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家政初级试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.家庭清洁时，以下哪种清洁剂不宜用于大理石表面？()

A.中性清洁剂

B.酒精

C.肥皂水

D.稀氨水

2.以下哪种食品不宜放入冰箱保存？()

A.蔬菜

B.水果

C.鸡蛋

D.红枣

3.衣物洗涤时，以下哪种衣物不宜使用热水？()

A.棉质衣物

B.麻质衣物

C.化纤衣物

D.羊毛衣物

4.以下哪种清洁方法适合去除家具表面的划痕？()

A.油擦

B.热水擦

C.稀酸擦

D.酒精擦

5.家庭保洁中，以下哪种清洁剂不宜用于厨房油污的清洁？()

A.洗洁精

B.食醋

C.热水

D.汽油

6.以下哪种清洁方法适合去除玻璃窗上的污渍？()

A.热水擦洗

B.稀氨水擦洗

C.洗洁精擦洗

D.食醋擦洗

7.以下哪种方法不适合家庭衣物晾晒？()

A.晾衣架晾晒

B.紫外线消毒

C.铁丝衣架晾晒

D.地毯晾晒

8.家庭保洁中，以下哪种清洁剂不宜用于木地板的清洁？()

A.中性清洁剂

B.洗洁精

C.稀氨水

D.专用木地板清洁剂

9.以下哪种方法不适合家庭垃圾处理？()

A.分类投放

B.压缩打包

C.随意丢弃

D.燃烧处理

10.以下哪种清洁方法适合去除瓷砖缝隙中的污渍？()

A.水擦

B.稀酸擦

C.洗洁精擦

D.热水擦

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是家庭清洁时需要注意的卫生问题？()

A.厨房油烟处理

B.卫生间防滑

C.空气流通

D.食品安全

12.在家庭保洁中，以下哪些方法可以用于衣物洗涤？()

A.手洗

B.机洗

C.漂白

D.熨烫

13.以下哪些是家庭食品保存的正确方法？()

A.冷藏保存

B.防潮包装

C.避免阳光直射

D.使用保鲜膜

14.以下哪些是家庭安全用电的注意事项？()

A.避免超负荷用电

B.定期检查电线

C.使用合格的电器

D.禁止使用非标准插座

15.以下哪些是家庭清洁工具的日常保养方法？()

A.定期清洁

B.保持干燥

C.定期消毒

D.存放在通风处

三、填空题(共5题)

16.在烹饪时，如果食物烧焦，可以使用什么工具去除焦味？

17.家庭保洁中，常用的清洁剂pH值应该保持在什么范围内？

18.衣物洗涤时，白色衣物不宜使用哪种洗涤剂？

19.家庭清洁时，应该定期清洁哪些家用电器的外壳？

20.在家庭保洁中，如何处理家具表面的划痕？

四、判断题(共5题)

21.在家庭保洁中，使用消毒剂时可以不戴手套。()

A.正确B.错误

22.食品在冰箱中保存时间越长，越新鲜。()

A.正确B.错误

23.衣物洗涤时，深色衣物可以与浅色衣物一起洗涤。()

A.正确B.错误

24.家庭清洁时，使用热水可以有效去除所有的污渍。()

A.正确B.错误

25.在烹饪过程中，所有的蔬菜都可以直接生食。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.如何正确地清洗微波炉内的污渍？

27.如何在家中制作简单的清洁剂？

28.在烹饪时，如何处理肉类中的血水？

29.如何防止厨房油烟过多？

30.如何在家中存放食品，以延长其保质期？

家政初级试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】稀氨水对大理石有腐蚀作用，不适合用于大理石表面的清洁。

2.【答案】D

【解析】红枣水分含量低，不适合放入冰箱保存，容易吸收冰箱内的湿气而变质。

3.【答案】D

【解析】羊毛衣物在高温下容易变形和缩水，不宜使用热水洗涤。

4.【答案】A

【解析】油擦可以填补家具表面的划痕，起到修复作用。

5.【答案】D

【解析】汽油有易燃易爆的危险，不适合用于厨房油污的清洁。

6.【答案】D

【解析】食醋有很好的去污作用，适合去除玻璃窗上的污渍。

7.【答案】D

【解析】地毯不适合直接晾晒，容易吸潮和发霉。

8.【答案】B

【解析】洗洁精中的成分可能对木地板造成损伤，不宜用于木地板的清洁。

9.【答案】C

【解析】随意丢弃垃圾会污染环境，不符合环保要求。

10.【答案】B

【解析】稀酸可以有效去除瓷砖缝隙中的污渍。

二、多选题(共5题)

11.【答案】A