手册大全采购手册大全全册采购工作规范1沃尔玛模式.docVIP

沃尔玛（中国)有限公司采购工作规范

目录

专用名词及术语

1.1专用名词

1.２术语

采购员工作职责

2.1工作阐明

基本规定事项

专业知识

2.2商品配备

货源保障

商品选择及陈列

２.3成本核算及定价

供应商提供报价单

毛利核算

２.４商品补充

２.5库存控制

2.６广告宣传

海报广告

其它广告

２.7销售分析

市场变化预测

解决滞销商品

2．8开发新产品

2.9纠正错误

采购流程

市场调查管理

1．1市调

1.2拟定商品结构

1.3卖出的规划

寻找供应商

厂商会谈

3.１谈判技巧

3.２样品

３.3议价

3.4促销

采购协议管理

4.１采购协议格式

4.2采购协议流程

附件：促销协议书

附件:采购协议

４．３建立供应商档案

商品选择

５.1商品选择的原则

5.2建立商品档案

商品陈列图

６．1商品陈列图例及阐明

6.2画商品陈列图

6.3促销商品的陈列图

订货管理

7.1指定订货计划

7.２订货

收货管理

8.1供应商送货

8．2收货

决议管理

９．1送货到楼面

9.2用户购物

9．3补货

９.4销售分析

9.5商品的调整

专用名词及术语

1专用名词

☆进价:(CＯSＴ）即进货成本价,买进商品的价格。

☆售价:(RETAIL）即零售价格,售出商品的价格。

☆堆头:(ＳTAＣKBAＳE)位于通道边或公共区域,面积较大,可以大量堆积、陈列商品的地方.通常用于特价商品或促销商品的特殊陈列。

☆端头:（ＥＮD）货架两端的货架,用于大量陈列商品。用于特别推荐商品或促销商品的陈列。

☆促销墙：（WALLSECＴION）商场运用出入口或较明显的靠墙部位设立超高货架,集中陈列某种或某类商品(通常为季节性商品）此处称为促销墙。

☆主通道：(ＣＥNTERSECTIＯN）贯通整个商场的重要通道,导引用户的购物路线。为强化其导引效果，商场通常要在中间或两侧设立堆头或促销墙,陈列特别优惠的促销商品。

☆货架:(SHEＬF)商场中用于陈列商品的金属架子。通常普通货架宽度1.2米,高1．8米；特殊货架依照用途各有不一样。

☆SKU:用于辨别商品的最小划分。亦即单品(ITEM）．

☆条形码:厂家经申请为商品编制的国际通行码。分为两种原则：UＰC及EAＮ。前者为美国家原则准，后者为欧洲原则。在我国两种条码均可使用。

☆购物车:商场中提供应用户用于装运选购商品的手推车。

1.2术语

一、基本术语:

○年俑(YEARLYREBATE)：商场向供应商收取的年度佣金。额度为年销售额的1％到5％不等。通常采取钞票支付,而不是从货款中直接扣除。

○仓俑:商场向供应商收取的仓库管理费用。特别是在有配送中心的情况下使用较多。收取比例为年销售额的1%-2％。

○搭赠：按一定比例，厂家提供的订货奖励。

○折扣：(REBATE）供应商在与我司做生意时,所提供的折让

折扣类型有:新店折扣(NEWSＴOREALLOWANCE）

仓库折扣(WAＲＥHOUＳEＡLLOWＡＮＣE）

新品折扣(NＥWITEMALLOWANCＥ)

促销折扣(ＰRＯＭOTIOＮAＬＡLＬOWANCE)

回扣(REBAＴE）

○赞助费：供应商配合我司开业庆典、周年店庆、大型节曰等所提供的广告费、促销费、陈列费等费用。

二、财务相关术语：

初始毛利率(IniｔiａｌＭaｒgin):

＝(初始零售价-订单成本价）/初始零售价

（InitialRetaｉｌ-Inｉtialｃoｓt）/InitialReｔaiｌ

实际毛利率

=（实际零售价－实际成本)／实际零售价

部门毛利(DepartｍenｔMａrgin）＝∑［CatｅｇoryMaｒgin]

=∑[IteｍMaｒｇｉnxItem%（Itemsaｌes/D.P.Sales）]

＊注:提高毛利率的方法:

１.提高全部商品(Iｔem）的毛利

降低商品的实际成本。

提高毛利高的商品的销售。

平均价格（AverageＰriｃe)

=POS销售额/ＰOS销售数量

（POSＳaｌｅs/POＳQ.T.Ｙ.）

销售增加率(SalesInｃｒｅaｓe）

=(本年销售额-去年销售额)/本年销售额

(TYSales-TYSａles）／ＴYSaleｓ

*注:1.以上两个项