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酒店客房部领班查房工作标准
作为酒店客房部运营管理的核心环节,领班查房工作直接关系到客房产品的最终呈现质量,是保障宾客入住体验、维护酒店品牌形象的关键屏障。一套科学、严谨且实用的查房标准,不仅能有效规范操作流程,更能提升团队整体服务水准。本文将从查房前的准备、核心检查项目与标准、问题处理及后续跟进等方面,系统阐述客房部领班查房工作的具体要求。
一、查房前的准备与规划
充分的准备是高效开展查房工作的前提。领班在每日进入客房检查前,需完成以下事项:
1.明晰当日任务与重点:梳理当日需检查的客房数量、类型(如散客房、团队房、VIP房等),了解特殊宾客的需求或预抵信息,做到心中有数,对重点客房(如VIP房、投诉房)应给予特别关注。
2.工具与资料准备:携带查房表(或电子查房设备)、笔、对讲机,确保通讯畅通。对于需要核对的客用品配置标准、维修项目清单等,应提前熟悉或随身携带。
3.仪容仪表与心态调整:以专业的仪容仪表和饱满的精神状态投入工作,秉持“宾客视角”和“零缺陷”的质量理念,细致入微地进行检查。
二、客房检查的核心标准与细则
查房应遵循一定的顺序,通常建议从房门开始,按顺时针或逆时针方向,逐区域、逐项进行,避免遗漏。检查标准需覆盖客房的清洁度、物品配置、设施设备完好性、安全隐患及整体舒适度。
(一)房门及入口区域
1.房门外观:门板、门框清洁无污渍、无划痕、无变形;门牌号清晰完好;猫眼洁净无遮挡。
2.门锁系统:门锁功能正常,开启关闭顺畅,无异常声响;防盗链/扣、安全指示牌完好。
3.门后区域:疏散图、消防逃生路线图清晰完整,位置正确;“请勿打扰”、“请即打扫”等指示牌齐全完好。
4.走廊视角:站在走廊观察房门及周边,确保无杂物堆放,整体观感整洁。
(二)卫生间
卫生间是宾客关注度极高的区域,其清洁度与干爽度是检查的重中之重。
1.整体清洁与气味:地面、墙面、天花板(含排气扇)洁净无尘、无霉斑、无蛛网;空气清新,无异味。
2.洗手台区域:台面、水龙头、镜面洁净光亮,无水印、无毛发;洗手池内无污渍、无堵塞;洗手液、润肤露补充到位,瓶身洁净;杯具(如漱口杯)洁净无指纹,按标准摆放。
3.马桶区域:马桶盖、马桶圈、外侧及底座洁净无污渍、无黄渍;内壁洁净无污垢、无挂壁;冲水功能正常,水流顺畅;卫生纸按标准折叠,补充充足。
4.淋浴/浴缸区域:淋浴间玻璃(或浴帘)洁净无水印、无皂垢;地漏洁净无毛发堵塞;墙面瓷砖、地面防滑垫洁净;淋浴喷头、水龙头功能正常,水温水压符合标准;沐浴用品(洗发水、沐浴露、护发素等)按规定品牌、数量摆放,瓶身洁净。
5.毛巾与布草:浴巾、面巾、地巾等布草数量充足,洁白无污、无破损、无毛发,按标准折叠摆放;毛巾架牢固。
(三)卧室区域
卧室是宾客休息的主要场所,需营造安静、舒适、整洁的氛围。
1.床铺:
*铺床质量:床单、被套、枕套平整无褶皱,中线居中,四角饱满挺括;被芯、枕芯充实,无移位;床底洁净无杂物、无灰尘。
*整体观感:床品洁白无污、无毛发、无破损;床体稳固无晃动。
2.家具表面:床头柜、书桌、电视柜、衣柜等所有家具表面洁净无尘、无污渍、无划痕;抽屉内洁净,物品(如洗衣袋、擦鞋布)齐全且摆放整齐。
3.电器设备:
*电视:开机正常,频道设置正确,音量调至适中;遥控器洁净,电池电量充足。
*空调:开启后运行正常,出风顺畅,温度调节灵敏;滤网洁净无灰尘。
*灯具:所有灯具(床头灯、台灯、落地灯、筒灯等)开关功能正常,灯罩洁净无灰尘;照明亮度适中。
*其他:电话机身洁净,功能正常,有清晰的叫醒服务提示;插座面板完好,无松动。
4.窗户与窗帘:玻璃窗洁净明亮,无污渍、无指印;窗帘(纱帘、厚帘)悬挂整齐,拉动顺畅,无破损;窗台洁净无灰尘。
5.地面:地毯(或地板)洁净无污渍、无毛发、无杂物;边角处、床底、家具底部清洁到位。
(四)迷你吧与客用品
1.迷你吧:(如配备)内部洁净无异味;酒水、饮料、小食等按标准品种、数量、位置摆放,确保在保质期内;价目表清晰完整。
2.客用品补充:饮用水、茶杯、烟灰缸(如配备)、文具等客用品数量充足,摆放规范;拖鞋洁净无破损,按标准摆放。
(五)整体感官与安全
1.整体清洁度:无卫生死角,墙角、天花板、空调出风口等易忽略处无蛛网、无积尘。
2.气味:客房内空气清新,无霉味、烟味或其他异味。
3.噪音:检查客房内有无异常噪音(如空调异响、水管流水声过大等)。
4.安全隐患:检查有无裸露电线、松动的家具部件、尖锐边角等潜在安全风险。
三、问题处理与沟通协调
在查房过程中发现的问题,领班需及时、有效地进行处理:
1.现场标识与记录:对不符合标准的项目,应立即在查房表上
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