肥胖症的营养公开课.pptVIP

L/O/G/O肥胖症的营养公开课第1页，共28页，星期日，2025年，2月5日A.要B.要C.要D.要复习旧课1、平衡膳食是合理营养的核心，主要包括：多选ABCA.三大产热营养素之间的平衡B.动物性食物与植物性食物之间的平衡D.成碱性食物和成酸性食物之间的平衡2、糖尿病病人膳食应当选择GI低的食物，如下面（多选BCD）B.荞麦、黑米、莜麦C.绿豆、牛奶、马铃薯D.西红柿、黄瓜、苹果A.120g鲫鱼B.55g鸡蛋C.600g豆浆D.150g北豆腐C.三餐食物分配之间的平衡A.燕麦、玉米、大米A.燕麦、玉米、大米3、糖尿病病人膳食75g瘦猪肉可以等值互换为(多选AD）第2页，共28页，星期日，2025年，2月5日导入15岁女孩的故事...新闻热线第3页，共28页，星期日，2025年，2月5日课堂目标专业目标判断个体是否肥胖和肥胖的程度为肥胖病人制定一日食谱方法目标培养学生从各种途径获取信息、归纳总结及运用知识解决实际问题的能力社会目标培养学生团结协作及有效交流、善于表达的能力第4页，共28页，星期日，2025年，2月5日独学、预习情况检查第5页，共28页，星期日，2025年，2月5日对学（2′）？？！！！！？？搭档间互相检查基础在线题的完成情况和正确性，用红笔互相纠错。！！？？第6页，共28页，星期日，2025年，2月5日群学（4′）组长统计对学后仍然存在的疑难问题达成共识组长主持对疑难问题展开小组交流讨论第7页，共28页，星期日，2025年，2月5日基础在线题（一）单项选择题1、体质指数正常的范围是：A、18.5-21.9B、18.5-22.9C、18.5-23.9D、19-242、上身性肥胖是指男性腰围大于：A、85cmB、90cmC、100cmD、102cm3、中度肥胖是指实际体重大于理想体重：A、20%-30%B、30%-40%C、30%-50%D、50%4、肥胖症患者膳食胆固醇每日应低于：A、200mgB、300mgC、400mgD、500mg第8页，共28页，星期日，2025年，2月5日基础在线题（二）填空题1、判定肥胖的方法有膳食疗法、运动疗法、行为纠正法、药物疗法和手术疗法等。2、肥胖症患者糖类摄入量应占总能量的45-60%，蛋白质占总能量的20-30%，优质蛋白质占1/2，脂肪应控制在总能量的20-25%。第9页，共28页，星期日，2025年，2月5日小展示各组组长督促每位同学参与，合理分工，在规定时间内，组织本组同学依次讨论和完成能力升级题的两个任务。要求第10页，共28页，星期日，2025年，2月5日小展示２．根据最终确定的任务一的结果，完成任务二，并做好大展示的准备（解析食谱制定过程，结合合理营养与平衡膳食要求，找出该食谱优缺点，要求准备讲稿）(25分钟)要求１．完成任务一，将结果粘贴在粘贴板上，并对结果进行点评。(5分钟)第11页，共28页，星期日，2025年，2月5日大展示一、分小组演示要求：1．仪表端庄，面带微笑2．普通话语言简洁、清晰、流畅，观点充分，有据可依3．基本或完全脱稿随机抽取2-3个小组上台，在展示台上展示制定的食谱并进行解析。第12页，共28页，星期日，2025年，2月5日大展示二、组间点评１．每个同学认真倾听、记录２．对需要点评、质疑和矫正的内容进行归纳梳理３．