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幼儿园“汤圆加工厂”主题活动教案
一、活动背景与设计理念
汤圆作为传统节庆美食，承载着团圆、吉祥的文化寓意。本活动以“汤圆加工厂”为情境载体，打破传统“单纯制作汤圆”的局限，通过模拟工厂“原料准备—生产加工—包装运输—分享品尝”全流程，引导幼儿在角色扮演、动手操作中了解汤圆的制作工艺，感受传统美食文化，同时培养分工合作、有序操作的能力，契合《3-6岁儿童学习与发展指南》中“在生活化的情境中学习与发展”的教育理念。
二、活动目标
（一）认知目标
知道汤圆的主要原料（糯米粉、馅料），了解汤圆“揉粉—制坯—包馅—搓圆”的基本制作步骤。
感知汤圆加工厂
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