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2024-2025学年吉林省白山市五校高二下学期期末生物试卷.doc

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    2024-2025学年吉林省白山市五校高二下学期期末生物试卷

    一、单选题

    (★★)1.早在《诗经·邶风·谷风》中就有“我有旨蓄，亦以御冬”的记载。“旨蓄”就是储藏的美味食品，也就是腌制的酸菜、泡菜。下列有关叙述中错误的是（）

    A．条件适宜时乳酸菌可将葡萄汁中的糖分解成乳酸

    B．制作泡菜时腌制时间过长会引起杂菌大量繁殖

    C．常见的乳酸菌有乳酸链球菌和乳酸杆菌，它们都是厌氧细菌

    D．腌制泡菜时可通过向坛盖边沿的水槽注水保持发酵所需环境

    (★★)2.为了获得纯净的微生物，无菌技术的使用至关重要，主要包括消毒和灭菌。下列相关叙述中错误的是（）

    A．消毒和

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