2025年中国威士忌市场供需现状分析：产量、需求量约2092万升、5452万升[图].docxVIP

2025年中国威士忌市场供需现状分析：产量、需求量约2092万升、5452万升[图]

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共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2025-2031年中国威士忌市场深度调研与投资可行性报告》。本报告为威士忌企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保威士忌行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前威士忌行业的发展态势。

威士忌是以谷物为原料，经糖化、发酵、蒸馏、陈酿、经或不经调配而成的蒸馏酒。威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

威士忌酒品分类

全球威士忌市场呈现“高端化”与“大众化”并行趋势。中国、印度、东南亚等新兴市场对高端威士忌的需求持续攀升。预计2028年我国威士忌产量、需求量约2610万升、6445万升。

2023-2028年中国威士忌产量及需求量预测

本土酒厂（如崃州、大芹）逐步投产，主打“中国风”概念，结合中国传统酿酒工艺和现代科技，推出具有中国文化特色的威士忌产品。这一策略不仅满足了消费者对高品质的需求，也增强了他们对本土品牌的认同感和自豪感。

2023-2028年中国威士忌市场规模预测及增速

全球碳足迹追溯系统推行下，企业需在原料采购、生产排放、包装回收等环节建立标准。例如，三得利投资太阳能蒸馏厂，推出可降解包装材料。品牌通过支持本地农业、推广理性饮酒文化等项目，塑造社会形象。例如，帝亚吉欧与京东到家合作，拓展电商渠道同时传递环保理念。

威士忌未来趋势展望