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批发市场食品安全管理培训课件;第一章：食品安全的重要性与现状;食品安全事故震撼案例;第二章：法律法规框架;监管职责分工;第三章：批发市场食品安全主体责任;食品安全管理人员配置与职责;第四章：食品安全风险管控措施;进货查验关键点;销售环节风险防控;第五章：场所环境与设施管理;冷链管理与温湿度控制;第六章：食品标签与标识规范;标签误导与违法案例;第七章：食品安全监督检查与抽检;典型抽检不合格案例分析;第八章：食品安全事故应急处置;应急演练实操要点;第九章：从业人员健康与培训管理;健康管理案例;第十章：信息化与追溯体系建设;信息化应用实例;第十一章：绿色农产品与高质量发展;绿色市场认证优势;第十二章：典型批发市场食品安全管理实践;案例分享：深圳A级餐饮单位管理;第十三章：未来趋势与挑战;挑战与对策;结语：共筑食品安全防线;谢谢聆听
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