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农产品加工食品保鲜技术应用
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一、农产品加工与保鲜技术概述 2
二、保鲜技术在农产品加工中的重要性 4
三、冷藏保鲜技术原理与应用 5
四、微波保鲜技术的研究与应用 8
五、气体调控技术在果蔬保鲜中的应用 10
六、智能包装技术及其应用前景 11
七、低温储藏与保鲜技术的结合应用 13
八、发酵保鲜技术的研究现状与应用 15
九、农产品加工中天然保鲜技术的应用 17
十、环境因子对保鲜效果的影响 19
十一、保鲜技术在农产品市场中的应用 21
十二、保鲜技术的成本与效益分析
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