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第1篇
一、预案背景
为确保公司餐厅在发生突发事件时能够迅速、有序地应对，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，提高餐厅应对突发事件的能力，特制定本预案。
二、预案目标
1.确保餐厅在突发事件发生时，员工和顾客的生命安全。
2.最大程度地减少突发事件对餐厅正常运营的影响。
3.提高餐厅应对突发事件的组织协调能力。
三、应急预案组织机构及职责
1.应急指挥部
成立公司餐厅突发事件应急指挥部，负责组织、协调、指挥餐厅应对突发事件的工作。
指挥长：餐厅经理
副指挥长：餐厅副经理
成员：餐厅各部门负责人
2.应急救援小组
成立应急救援小组，负责突发事件的具体处置工作。
组长：安全主管
成员：安全
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