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餐饮供应链趋势发展报告2025 46.pptx

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    餐饮供应链趋势

    发展报告2025;;

    餐饮供应链发展动向：餐饮供应链正朝着健康化、地域化、细分化、定制化、全球化、数智化方向升级;

    餐饮供应链发展概况：餐饮供应链日益完善，企业从支持者转变为驱动者;

    2025年1至8月全国餐饮收入超3.6万亿元，餐饮连锁化率持续提升

    据国家统计局数据，2024年全国餐饮收入近5.6万亿元，同比增长5.3%。2025年1—8月，全国餐饮收入超过3.6万亿元，同比增长

    3.6%，增速出现了明显放缓

    近年来，我国餐饮行业的连锁化率持续提升，行业集中度与标准化程度不断提高。美团数据显示，全国餐饮连锁化

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