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2025年食品安全风险交流机制考核试卷.doc

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2025年食品安全风险交流机制考核试卷

1.食品安全风险交流机制的核心目的是什么?

A.加强食品生产监管

B.提高食品安全意识

C.促进食品安全信息共享

D.增加食品销售量

2.食品安全风险交流的主要参与者包括哪些?

A.政府部门

B.企业

C.消费者

D.以上所有

3.食品安全风险评估的主要依据是什么?

A.食品成分分析

B.消费者投诉

C.市场调研

D.以上所有

4.食品安全风险交流的常用方式有哪些?

A.会议

B.网络平台

C.报告发布

D.以上所有

5.食品安全风险交流的目的是什么?

A.提高食品安全水平

B.加强市场监管

C.保障消费者权益

D.以上所有

6.食品安全风险评估的基本步

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