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中药炮制技术
蒸法
学习导入
蒸法以“隔水加热”为技术特征，通过清蒸或加辅料蒸的方式，实现药物成分转化与药效优化。在中药炮制的“湿热魔法”中，蒸法堪称改变药性的“温柔推手”。无论是生地黄蒸成熟地黄的“寒性转温”，还是大黄蒸制后的“烈性收敛”，都离不开蒸法的巧妙作用。
一、蒸法的定义与分类
蒸法是将净选或切制后的药物，加辅料或不加辅料，装入蒸制容器内，通过隔水加热至一定程度的方法。根据是否添加辅料，蒸法可以分为“清蒸”和“加辅料蒸”两种类型。清蒸是指不加辅料进行蒸制，加辅料蒸则是需在蒸制过程中加入规定的液体辅料。
二、炮制目的
三、操作方法
蒸法的操作方法，主要包括清蒸法和
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