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知5-练解题秘方:物质由气态变为液态的过程叫液化;液化是一个放热过程。解析:雾是由空气中的水蒸气遇冷液化成的小水珠,液化放热。知5-练5.[绵阳期末]生活中,我们有这样的经历:煮熟了的鸡蛋刚从开水中捞出时较烫,但等到鸡蛋表面的水干了之后就更烫。那么鸡蛋刚捞出没有后面烫的原因是______________________。蛋壳表面的水蒸发吸热课堂总结这节课你有哪些收获?汽化和液化液化降低温度压缩体积气态液态放热吸热汽化蒸发沸腾课后作业1.请完成教材对应练习2.请完成配套练习册相应练习题物理的定律是奇妙的,梦想的航道是无尽的,愿你用心血绘制辉煌!知3-讲温度保持在沸点不变项目蒸发沸腾不同点发生的位置只在液体表面发生在液体内部和表面同时发生发生的快慢缓慢剧烈发生的现象不容易观察到迅速产生大量的气泡发生需要的温度条件任何温度下都能进行在一定温度(沸点)下进行,且与气压有关液体自身温度变化情况温度降低温度保持在沸点不变知3-练[中考·沈阳]在课堂上同学们用小纸锅烧水,如图4甲所示。为什么水能烧开而纸锅不会燃烧呢?带着这个问题,同学们开始探究水沸腾时温度变化的特点。例3知3-练解题秘方:探究型实验在实验过程中一定要重过程,从实验器材的选择、安装,到实验过程中遇到的各种问题,再到实验数据的处理与分析,以及交流与评估,都不能敷衍。知3-练(1)如图乙,在安装实验器材时,老师提醒大家固定夹A和B的高度都要适当,固定夹A高度适当的标准是保证能够用酒精灯外焰加热,那么固定夹B高度“适当”的标准是____________________________________________________________。解析:固定夹B高度“适当”的标准是温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中,不要碰到容器底或容器壁。温度计的玻璃泡要全部浸入在水中,不要碰到容器底或容器壁知3-练(2)用酒精灯给水加热至沸腾,需要计时,记录温度并观察现象。实验中判断水沸腾的依据是烧杯中出现图丙中的______(填“a”或“b”)所示现象。解析:水沸腾时温度较高,会不断有大量水汽化成水蒸气进入气泡,这些气泡上升时体积逐渐变大,迅速到达液面破裂开,由此可知图a所示为水沸腾时的现象。a知3-练(3)将收集的数据绘制成如图丁所示的“温度—时间”图像,发现水在沸腾过程中,温度变化的特点是_________。解析:由图丁可知,水在沸腾过程中,温度保持不变。保持不变知3-练(4)交流评估环节中,同学们提出了各自的观点,其中正确的有_______(填字母)。a.纸板上的小孔加快了水的散热,因此小孔是多余的b.用初温较高的水做实验,可以缩短沸腾前的加热时间,节约能源c.纸锅烧水实验中,纸锅不会燃烧是因为纸的着火点高于水的沸点,且水沸腾时要不断吸热b、c知3-练解析:a.实验中若在烧杯上加盖密闭,气压升高,水的沸点会升高,所以设计一个小孔是为了使杯内外气压平衡,故a错误;b.适当提高水的初温,可以缩短沸腾前的加热时间,节约能源,故b正确;c.纸锅里装些水,放到火上加热,过一会儿水就会沸腾,而纸锅不会燃烧,这主要是因为水沸腾时要吸热,并且温度不变,使纸锅的温度不能达到纸的着火点,故c正确。故选b、c。知3-练3-1.[中考·攀枝花改编]在科学实践活动中,小明利用纸锅烧水来观察水的沸腾,如图甲所示。知3-练(1)由上表可知,本实验应选用_______(填“汞”或“酒精”)温度计。注:在1个标准大气压下测温物质沸点/℃汞357酒精78注:在1个标准大气压下知3-练(2)水沸腾后,温度不再变化,温度计的示数如图乙所示,则水的沸点为______℃。(3)为了验证水在沸腾过程中是否需要吸热,可___________,观察水是否继续沸腾。94撤去酒精灯(或熄灭酒精灯)知3-练3-2.[中考·凉山州]如图所示,烧杯里装着水,试管中装着酒精,1个标准大气压下酒精的沸点为78℃,给烧杯加热使水沸腾,继续加热,则试管中的酒精()A.能沸腾B.温度达不到沸点,不能沸腾C.温度能达到沸点,但不能沸腾D.以上三种情况都可能发生A知4-讲知识点液化41.降低温度使气体液化实验观察:(1)在烧瓶中注入适量的水,用酒精灯加热到沸腾。观察到瓶内和瓶口附近透明,距离瓶口较远位置有“白气”。(2)如图5所示,在烧瓶口上方倾斜放置一个装有冰块的金属盘。观察到金属盘的底面有大量的小水珠。知4-讲易错提醒看到的“白气”不是水蒸气,而是水蒸气液化而成的小水珠。
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