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2026版《金版教程》高考总复习生物多选版终单元测试(九).pptx

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    ;题号;1．(2024·湖北，1)制醋、制饴、制酒是我国传统发酵技术。醋酸菌属于好氧型原核生物，常用于食用醋的发酵。下列叙述错误的是()

    A．食用醋的酸味主要来源于乙酸

    B．醋酸菌不适宜在无氧条件下生存

    C．醋酸菌含有催化乙醇氧化成乙酸的酶

    D．葡萄糖在醋酸菌中的氧化分解发生在线粒体内;解析：醋酸菌是好氧型细菌，不适宜在无氧的条件下生存，B正确；在制醋时，缺少糖源的情况下，醋酸菌将乙醇转化为乙醛，再将乙醛转化为乙酸，因此醋酸菌体内含有催化乙醇氧化成乙酸的酶，C正确；醋酸菌属于细菌，没有核膜包被的细胞核和众多细胞器，因此没有线粒体，葡萄糖氧化分解发生在细胞质基质

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