2025年大学《化学》专业题库—— 生物大分子的结构与功能之间关系.docxVIP

2025年大学《化学》专业题库——生物大分子的结构与功能之间关系

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每小题2分，共20分。请将正确选项前的字母填在答题纸上。）

1.下列哪个氨基酸的侧链具有强酸性，且在生理pH下主要以阴离子形式存在？

A.甘氨酸

B.丙氨酸

C.天冬氨酸

D.赖氨酸

2.肽键（-CO-NH-）的化学性质与其共振结构有关，该共振结构主要贡献了：

A.肽键的旋转自由度

B.肽键部分双键特性，限制了旋转

C.氨基酸间脱水的驱动力

D.肽链的β-转角构象

3.α-螺旋结构中，维持其稳定性的主要化学相互作用力是：

A.肽键内的共价键

B.氨基酸侧链之间的疏水作用

C.主链氨基氢原子与主链羰基氧原子之间形成的氢键

D.螺旋内部盐桥的形成

4.DNA双螺旋结构中，碱基对之间通过氢键相连，腺嘌呤（A）总是与胸腺嘧啶（T）配对，这主要依赖于：

A.两者之间形成两个氢键

B.两者之间形成三个氢键

C.腺嘌呤和胸腺嘧啶的化学结构高度相似

D.A与T的摩尔比恒定

5.RNA分子中，一个典型的茎环（发夹）结构包含：

A.两条平行的双螺旋区域通过磷酸二酯键连接

B.一条单链RNA内部通过氢键形成的局部双螺旋和单链区域

C.多个相邻的β-折叠结构

D.碱基修饰形成的复杂三维结构

6.下列哪种化学物质能够显著提高DNA的解链温度（Tm）？

A.增加溶液中的Na+浓度

B.增加溶液中的Mg2+浓度

C.加热溶液

D.用盐酸降低溶液pH

7.淀粉和糖原都是葡萄糖的多聚体，但它们储存能量效率不同，主要原因在于：

A.淀粉分子量更大

B.糖原具有高度分支的结构，而淀粉主要是直链

C.糖原的葡萄糖单元之间只有α-1,4糖苷键

D.淀粉只能在肝脏中合成

8.甘油磷脂在水中自组装形成脂质双分子层，其主要驱动力是：

A.磷脂头部之间的静电吸引

B.磷脂尾部与水分子之间的氢键作用

C.磷脂尾部之间的疏水作用，以及头部与水分子的相互作用

D.脂质双分子层内部形成的巨大氢键网络

9.酶催化反应时，底物与酶活性位点结合通常符合“诱导契合”模型，这意味着：

A.底物必须预先具有与酶活性位点完全匹配的形状

B.酶活性位点的形状在底物结合前已经固定不变

C.酶与底物结合后，酶活性位点的构象发生微调以更好地适应底物

D.酶催化仅依赖于底物的化学性质，与酶的结构无关

10.细胞膜上的某些蛋白质具有跨膜区域，这些跨膜区域常见的构象是：

A.α-螺旋

B.β-折叠

C.β-转角

D.无规卷曲

二、填空题（每空2分，共20分。请将答案填在答题纸上。）

1.氨基酸的氨基酸序列是生物大分子结构的________层次，决定了其后续的折叠和功能。

2.蛋白质的三级结构主要是由分子内各种________相互作用（如氢键、盐桥、疏水作用）维系形成的紧凑球状或纤维状结构。

3.DNA双螺旋中，两条链的走向是________的。

4.核酸变性的过程本质上是破坏了维系双螺旋结构的________和堆积力。

5.在糖蛋白中，连接在蛋白质骨架上的________链不仅影响蛋白质的折叠和稳定性，还参与多种细胞识别和信号传导功能。

6.生命体内最重要的储能糖类是________和________。

7.生物膜的基本结构是________双分子层，它将细胞内部与外部环境分隔开。

8.酶的活性中心通常是其结构上的一个微小区域，具有特定的________和化学环境，能与底物紧密结合并催化反应。

9.氢键是一种相对较弱的化学键，但在生物大分子的稳定性和功能中扮演着至关重要的角色，例如在________结构和DNA双螺旋中都大量存在。

10.脂质双分子层具有不对称性，其亲水性头部朝向________，疏水性尾部朝向________。

三、简答题（每题5分，共20分。请将答案填在答题纸上。）

1.简述氨基酸的Z-肽表示法与常规表示法（如甘氨酸-丙氨酸）在书写方向和原子表示上的主要区别。

2.比较蛋白质的二级结构（α-螺旋）和核酸的二级结构（B-DNA双螺旋）在维持结构所依赖的主要化学键/相互作用力上的异同。

3.疏水效应在蛋白质三级