高中生物细胞膜的结构与功能.pptVIP

课堂互动探究热点考向示例随堂达标检测高中生物细胞膜的结构与功能第1页，共35页，星期日，2025年，2月5日第一章细胞的物质交换第一节细胞膜的结构与功能第2页，共35页，星期日，2025年，2月5日谁是细胞膜结构的发现者？第3页，共35页，星期日，2025年，2月5日学习目标1.简述细胞膜的结构与功能。2.说出细胞膜的成分、结构特点及功能。关键术语1.流动镶嵌模型2.细胞膜的基本骨架3.糖蛋白与信号转导、细胞识别4.细胞膜的结构特点第4页，共35页，星期日，2025年，2月5日1．细胞膜结构的认识过程细胞膜的结构时间科学家发现结论1895年欧瓦顿比非脂溶性物质更容易透过细胞膜进入细胞细胞膜由脂质组成20世纪初分离并分析出哺乳动物红细胞膜的主要成分为.细胞膜的主要成分是.脂溶性物质磷脂和蛋白质磷脂和蛋白质第5页，共35页，星期日，2025年，2月5日1917年朗姆瓦将溶于苯和水中，其磷脂分子可排列成单层，其浸入水中细胞膜中的脂质主要是，它具有.1925年高特和格伦德磷脂分子排成单层后的面积恰好等于红细胞表面积的.细胞膜具有结构磷脂磷脂分子亲水性头部亲水性头部两倍磷脂双分子层第6页，共35页，星期日，2025年，2月5日1970年弗雷和埃迪登细胞杂交实验细胞膜具有.1972年辛格等提出.人－鼠一定的流动性流动镶嵌模型第7页，共35页，星期日，2025年，2月5日2.流动镶嵌模型(1)细胞膜的成分①主要成分是和。②构成细胞膜的脂质主要是，还有一些和等。(2)细胞膜的基本骨架。(3)细胞膜中的蛋白质①以不同深度、或于磷脂双分子层中。②有的蛋白质分子与糖结合成，与和细胞识别有关。脂质蛋白质磷脂分子糖脂胆固醇磷脂双分子层覆盖镶嵌贯穿糖蛋白信号转导第8页，共35页，星期日，2025年，2月5日(4)细胞膜的结构特点具有一定的。原因：构成细胞膜的和分子大多数是可以运动的。[思维激活1]如何制备较为纯净的细胞膜？提示选用没有细胞核和众多细胞器的哺乳动物的成熟红细胞，放入清水中，细胞吸水涨破，细胞内容物流出，即可得到细胞膜。流动性磷脂蛋白质第9页，共35页，星期日，2025年，2月5日1．生物膜的流动镶嵌模型第10页，共35页，星期日，2025年，2月5日(1)化学成分：主要由脂质和蛋白质组成。(2)基本骨架：磷脂双分子层(磷脂分子以疏水性的尾部相对，亲水性的头部朝向两侧而构成)。(3)蛋白质在膜上的排列方式及功能排列方式：覆盖、镶嵌或贯穿于磷脂双分子层中。(4)蛋白质的功能①作为载体，负责细胞内外物质运输。②信号转导作用，通过糖蛋白和信号分子结合进行。第11页，共35页，星期日，2025年，2月5日2．生物膜的结构特点——具有一定的流动性(1)结构基础：构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的。(2)实验验证——人－鼠细胞融合实验第12页，共35页，星期日，2025年，2月5日(3)其他验证实例：质壁分离与复原、变形虫运动、内吞和外排、白细胞吞噬细菌等。提醒①通过糖蛋白的位置可判断细胞膜的内侧和外侧。②细胞膜上的脂质主要是磷脂，还有胆固醇和糖脂。③对细胞膜具有流动性的理解：膜结构中的蛋白质和脂质分子在膜中可做多种形式的移动，膜整体结构也具有流动