食品安全教案中班课件课件.pptVIP

中班食品安全教育课件

第一章

什么是食品安全?关系健康成长食品安全直接影响我们的身体健康和快乐成长,是每个小朋友都需要了解的重要知识。预防疾病不安全的食品含有细菌和有害物质,吃了会让我们生病,肚子痛,甚至需要去医院。

病从口入的故事小羊羊的教训有一天,小羊羊在路边看到了颜色鲜艳的糖葫芦和蓬松的棉花糖。它觉得好漂亮啊,就买来吃了。可是回到家不久,小羊羊就开始肚子疼,疼得在床上打滚,妈妈赶紧带它去看医生。医生说:小羊羊吃了不干净的食物,肚子里有细菌在捣乱呢!故事启示路边食品可能不卫生要选择干净安全的食物保护自己从拒绝开始

哎呦,我的肚子好痛啊!以后再也不乱吃东西了!——小羊羊

第二章

什么是垃圾食品?路边摊食品在马路边、学校门口卖的油炸食品,比如炸串、炸鸡柳等,制作环境脏乱,容易有细菌和灰尘。膨化食品各种薯片、虾条、爆米花等,虽然好吃,但含有很多添加剂、色素和盐分,对身体没有好处。高糖零食糖果、棒棒糖、巧克力等,吃多了会蛀牙,还会让我们变胖,影响正餐食欲。

垃圾食品的危害短期危害吃了不卫生的垃圾食品,很容易拉肚子、肚子痛、恶心呕吐,严重时还要去医院打针吃药。长期危害经常吃垃圾食品会影响身体发育,让我们长不高、变胖、牙齿坏掉,还会影响学习和玩耍。

看看这些不卫生的制作环境路边摊通常在露天环境中制作食品,没有干净的水源,食材暴露在空气中容易沾染灰尘和细菌。制作者的手可能没有清洗干净,使用的油可能是反复使用的不健康油。这些都会让食品变得很不安全!

为什么不能买路边小吃?1可能使用地沟油一些不良商家为了省钱,会使用回收的废油,也就是地沟油。这种油含有很多有毒物质,吃了会严重伤害我们的身体。2细菌和灰尘多路边环境脏乱,汽车尾气、灰尘都会落在食物上。而且摊主的手、工具都可能不干净,食物很容易被污染。3没有安全保障路边摊没有营业执照和卫生许可证,食材来源不明,出了问题也找不到人负责,非常危险。

第三章健康食品的选择

什么是健康食品?新鲜蔬菜西红柿、黄瓜、胡萝卜、青菜等,富含维生素和矿物质,让我们的眼睛明亮、皮肤光滑。美味水果苹果、香蕉、橙子、草莓等,含有丰富的维生素C,帮助我们提高免疫力,不容易生病。营养主食米饭、面条、馒头、全麦面包等,给我们提供能量,让我们有力气学习和玩耍。蛋奶制品牛奶、鸡蛋、酸奶、奶酪等,含有丰富的蛋白质和钙,帮助我们长高长壮,骨骼强健。

健康食品让身体更强壮均衡营养的好处身体更健康,很少生病长得又高又壮头脑更聪明,学习更好精力充沛,能跑能跳牙齿坚固,笑容灿烂健康饮食小口诀多吃蔬菜和水果,少吃零食和油炸。每天喝奶吃鸡蛋,身体棒棒笑哈哈!记住,只有吃得健康,我们才能像小树苗一样茁壮成长,成为强壮的大树!

这些都是对身体有益的健康食品看到这些色彩丰富、新鲜美味的食物,是不是很想吃呢?它们不仅好吃,还能让我们变得更健康、更聪明!

第四章食品安全小常识

食品要干净卫生清洗水果蔬菜水果和蔬菜表面可能有农药残留和细菌,吃之前一定要用清水仔细冲洗干净,最好在流动的水下冲洗。检查保质期买食品时要看包装上的生产日期和保质期,过期的食物绝对不能吃,会产生有害物质让我们生病。丢弃变质食物如果食物闻起来有怪味、看起来发霉变色,或者摸起来变软腐烂,一定要马上扔掉,千万不要吃。记住:宁可浪费一点食物,也不要冒险吃变质的东西,健康最重要!

注意个人卫生01饭前便后要洗手吃东西之前、上完厕所之后,一定要用肥皂或洗手液认真洗手,把手上的细菌洗掉。02不用脏手摸食物玩耍后手上会沾染很多细菌,不能直接用手拿食物吃,要先洗干净手。03使用自己的餐具不要和别人共用碗筷、杯子等餐具,避免传播细菌和疾病。04不边走边吃走路或跑动时吃东西容易呛到,也容易让食物沾染灰尘,要坐下来安静地吃。

食品保存要正确冷藏保存牛奶、肉类、剩菜等容易变质的食物要及时放进冰箱冷藏,低温可以减缓细菌生长。密封保存打开的食品要用保鲜盒或保鲜膜密封好,防止灰尘、昆虫和细菌污染食物。及时食用即使放在冰箱里,食物也不能放太久。剩菜剩饭最好当天吃完,水果蔬菜也要尽快吃掉。正确的食品保存方法能够有效防止食物变质,保护我们的健康。小朋友们回家可以提醒爸爸妈妈注意哦!

第五章互动游戏——帮帮小羊羊现在让我们通过有趣的游戏来巩固今天学到的知识吧!

游戏规则第一步:分发卡片老师给每个小朋友发一张食品图片卡片,可能是水果、蔬菜、零食或者路边小吃。第二步:认真观察小朋友们仔细看看自己的卡片,想一想这是健康食品还是垃圾食品。第三步:正确分类把你的卡片放到正确的篮子里:绿色篮子放健康食品,红色篮子放垃圾食品。让我们看看谁能全部分类正确,成为食品安全小卫士!

小羊羊的请求亲爱的小朋友们,上次我因为吃了不干净的食物生病了,现在我面前有这么多食物,不知道该选哪些。你们能帮我挑选健康又安全的食物吗?让我们一起远离垃圾食品,保