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UHT杀菌机介绍

目录

01.

UHT杀菌技术概述

02.

UHT杀菌机的组成

03.

UHT杀菌机的应用

04.

UHT杀菌机的操作

05.

UHT杀菌机的市场

06.

UHT杀菌机的未来

UHT杀菌技术概述

01

UHT杀菌定义

01

高温瞬时杀菌

加热至135-150℃，持续2-8秒，迅速冷却，实现商业无菌。

02

技术原理

利用高温使微生物蛋白变性，快速杀死微生物，保持食品品质。

UHT杀菌原理

迅速冷却，最大限度保存营养和风味。

保持食品品质

加热至135-150℃，持续2-8秒，有效杀灭微生物。

高温短时杀菌

UHT杀菌优势

高效灭菌保质

迅速杀灭微生物，延长产品保质期。

营养口感保留

处理时间短，对食品营养和口感影响小。

UHT杀菌机的组成

02

主要部件介绍

核心部件，实现预热、杀菌、冷却。

板式热交换器

快速加热物料，冷却灭菌后产品。

加热与冷却系统

智能化监测调节生产参数。

控制系统

设备工作流程

产品经热交换器加热至135-150℃。

加热至超高温

加热后迅速冷却至室温，保持食品品质。

迅速冷却

在超高温下保持2-8秒，杀灭微生物。

保持杀菌时间

01

02

03

关键技术参数

02

01

20L/H，可调至40L

标准产能

杀菌温度时间

10KW，1600H×1200L×950Wmm

功率及整机尺寸

最高150℃，时间5-30S

03

UHT杀菌机的应用

03

食品工业应用

用于牛奶、果汁等液态食品，实现连续灭菌，延长保质期。

液态食品加工

自动化配置，提高生产效率，降低生产成本。

提高生产效率

特定产品处理

UHT杀菌机用于鲜乳、果汁等液体物料的瞬时灭菌，保持原味营养。

鲜乳果汁灭菌

也适用于酒类、酱油等流体物料，高效提升产品保质期。

酒类酱料加工

行业应用案例

果汁饮料灭菌

在果汁饮料行业，UHT技术确保产品无菌，提升品质。

鲜奶灭菌应用

UHT杀菌机用于鲜奶处理，高效保留营养与风味。

01

02

UHT杀菌机的操作

04

操作流程说明

确认电源水源，检查阀门位置。

开机前检查

设定参数，引入食品，监控运行，完成杀菌。

杀菌操作

使用后清洁管道阀门，定期维护设备。

清洗维护

常见问题处理

检查传感器及加热元件，确保正常运行。

温度控制问题

检查阀门管道，及时清洁或更换受损部件。

压力异常处理

维护与保养

定期检查阀门、传感器，及时更换老化零件。

检查并更换零件

清洁外壳、管道，避免残留物影响性能。

定期清洁设备

UHT杀菌机的市场

05

市场需求分析

食品加工需求

食品加工行业对UHT杀菌机需求高，确保食品安全卫生。

医疗领域需求

医疗机构需求大，用于防止交叉感染，保障医患安全。

竞争产品比较

01

巴氏杀菌机

温度较低，保留风味，杀菌不彻底，保质期短。

02

微波杀菌机

高效节能，保持风味，占据一定市场份额。

发展趋势预测

UHT杀菌机市场规模将持续扩大，预计年复合增长率保持稳定。

市场规模增长

01

智能化、自动化技术将广泛应用，提升杀菌效率和操作便利性。

技术智能化

02

UHT杀菌机的未来

06

技术创新方向

研发更低能耗、高热回收率的UHT杀菌技术。

高效节能技术

集成AI与物联网，提升设备自动化与智能诊断能力。

智能化发展

行业标准更新

UHT杀菌机将采用更高效节能技术，满足市场对绿色设备的需求。

高效节能标准

智能化控制系统将成为标配，提升操作便利性和生产效率。

智能化趋势

潜在市场机会

01

多功能化趋势

杀菌机将集成空气净化、除臭等功能，满足多样化需求。

02

高效环保技术

采用更高效环保的杀菌技术，如紫外线、臭氧消毒，降低能耗。

汇报人：XX

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