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高二化学有机化学物质专项训练单元达标专项训练学能测试

一、高中化学生命中的基础有机化学物质

1．某酿造厂以淀粉为主要原料，制取葡萄糖、酒精和醋酸，并且醋酸和异丁醇[(CH3)2CHCH2OH]反应制取乙酸异丁酯。乙酸异丁酯主要用于配制香蕉、草莓和奶油等香型的香精。其反应过程如下：

回答下列问题：

(1)写出下列反应的化学方程式：

①__________________________________；

②______________________________；

⑤_____________________________。

(2)葡萄糖是一种重要的营养物质，它是人类生命活动所需能源的重要来源之一。已知葡萄糖的燃烧热是2840kJ·mol－1，写出葡萄糖完全氧化的热化学方程式：________________。

2．有机物F商品名称“敌稗（Propanil）”，是一种优良的水稻除草剂，现通过下列合成路线，以有机苯和一种烃为原料制备：

Ⅰ．已知：（X表示卤素原子，下同）

Ⅱ．

Ⅲ．当一取代苯继续发生取代反应时，新引进的取代基受到原取代基的影响而取代邻位、对位或间位。使新的取代基进入它的邻位、对位的取代基：－CH3、－NH2、－X；使新的取代基进入它的间位的取代基有：－COOH、－NO2等。

请结合上述所给信息，回答问题：

(1)写出结构简式：B__________________D：_______________

(2)有人认为：若将②、③两步反应顺序颠倒，也可以得到C，实际上是不妥的。请你指出不妥之处____________________________。

(3)写出下列反应类型：反应①______、反应⑤____________。

(4)反应⑥的化学反应方程式：________________。

3．根据下列要求，从①H2O②CH2=CH2③CH3COOH④Na2CO3⑤HNO3⑥(C6H10O5)n⑦CH3CH2OH中选择恰当的反应物（用序号填写），并写出对应的化学方程式。

反应物

化学方程式

反应类型

（1）与苯发生取代反应

苯和______

______

______

（2）表示酒越陈越香的原理

⑦和______

______

______

（3）说明乙酸酸性比碳酸强

③和______

______

______

（4）咀嚼米饭时有甜味的原因

____和_____

______

______

4．甘油的用途很广，大量用来制造硝化甘油，硝化甘油是甘油与浓硝酸发生酯化反应(在浓硫酸条件下)生成的三硝酸甘油酯．硝化甘油是制备炸药的原料，在医疗上又是心脏病的急救药．试写出以油脂(主要成分是硬脂酸甘油酯)、氨气、空气、水和氢氧化钠为原料制取硝化甘油的化学方程式．

_______________，_______________，_______________，_______________，_______________．

5．生活中常用药品很多，如：①碘酒、②麻黄碱、③青霉素、④阿司匹林、⑤葡萄糖注射液、⑥胃舒平(含氢氧化铝、淀粉等)。

(1)上述物质中属于抗生素的是_____(填写序号，下同)，具有止咳平喘作用的天然药物是___。胃舒平可防治胃酸分泌过多，其发挥功效时的离子方程式为___________。

(2)低血糖病症发作时，喝葡萄糖水可快速见效。葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生的主要反应是_________(填写字母，下同)。

A．加成反应B．取代反应C．氧化反应D．聚合反应

6．有葡萄糖和麦芽糖的混合物90g，溶于足量的水中，在稀硫酸催化下充分反应后，用NaOH溶液中和水解液，再加入足量的Cu(OH)2悬浊液并加热煮沸，测得生成Cu2O沉淀为75.6g，求原混合物中麦芽糖的质量分数。

7．参考下列①～③项内容，回答问题：

①皂化值，是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数．

②碘值，是使100g油脂与碘加成时消耗单质碘的克数．

③几种油脂的皂化值、碘值列表如下：

花生油

亚麻仁油

牛油

黄油

硬化大豆油

大豆油

皂化值

190

180

192

226

193

193

碘值

90

182

38

38

5

126

（1）甘油酯（相对分子质量为884）形成的油．用KOH皂化时，其皂化值为________，反应的化学方程式：_______________________．

（2）填空回答：

①亚麻仁油比花生油所含的________________；

②黄油比牛油________________；

③硬化大豆油的碘值小的原因是________________．

（3）为使碘值为180的100g鱼油硬化，所需的氢气的体积在标准状况下为多少升?___