餐饮服务企业服务员情绪工作对组织承诺的影响机制与提升策略研究.docx

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2025-10-27 发布于上海
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餐饮服务企业服务员情绪工作对组织承诺的影响机制与提升策略研究

一、引言

1.1研究背景与意义

随着经济的持续增长和人们生活水平的不断提高，餐饮行业作为与人们日常生活紧密相连的领域，近年来取得了飞速的发展。据相关数据显示，过去几年全球餐饮市场规模持续扩张，已然达到数万亿美元。在中国，居民生活水平的提升以及消费观念的转变，使得外出就餐成为一种常见的生活方式，有力地推动了餐饮行业的繁荣发展。从2015-2024年中国餐饮收入情况来看，整体呈现上升趋势，尽管期间受到如疫情等特殊因素的短暂冲击，但在疫情得到有效控制后，行业迅速复苏，展现出强大的发展韧性。

在餐饮行业快速发展的背后，餐饮服务企业面