药学-中药鉴定学(皮类和茎木类药材)石斛鉴别试题及答案.docxVIP

药学-中药鉴定学(皮类和茎木类药材)石斛鉴别试题及答案

药学-中药鉴定学(皮类和茎木类药材)——石斛鉴别试题及答案

（一）考查目的与理论基础

1.考查目的

本专题旨在系统阐述皮类和茎木类药材的鉴定方法，以石斛（Dendrobium）为代表，重点考察以下能力：

-掌握石斛的性状、显微特征、理化鉴别及现代分析技术（薄层色谱、高效液相色谱、红外光谱、DNA条形码等）。

-区分石斛与常见混淆品、伪品的特征。

-理解石斛的临床应用、产地差异及质量评价标准。

-应用于药学院本科/研究生教学及药师资格考试。

2.理论基础

石斛为兰科植物金钗石斛（DendrobiumcandidumWall.exLodd.）、鼓槌石斛（DendrobiumchrysotoxumLindl.）或铁皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo）的干燥茎。其化学成分主要包括生物碱（如石斛碱、鼓槌石斛碱）、多糖、氨基酸等。药典对其性状、显微特征、理化及现代鉴别方法均有详细规定，是评价药材真伪及质量的关键依据。

---

（二）核心知识点总结

1.石斛的药材基源

-金钗石斛：茎粗壮，节稍膨大，表面黄绿色或棕绿色，具纵纹。

-鼓槌石斛：茎细长，呈鼓槌状，表面紫红色或棕黄色。

-铁皮石斛：茎短而粗，表面黄绿色，具光泽，节间密。

2.性状鉴别

-金钗石斛：茎干枯，表面黄绿色，节膨大，易折断，断面纤维性。

-鼓槌石斛：茎紫红色，细长，易断，断面空心。

-铁皮石斛：茎黄绿色，质硬，断面角质样。

3.显微特征

-表皮细胞：壁厚，角质层明显，具单细胞毛。

-维管束：环状排列，木质部宽广，导管较大。

-淀粉粒：单粒或复粒，脐点明显。

4.理化鉴别

-薄层色谱：石斛碱、鼓槌石斛碱与盐酸麻黄碱试剂显红色。

-红外光谱：特征峰（如3,400cm?1,1,600cm?1）与对照品一致。

5.现代鉴别方法

-高效液相色谱（HPLC）：测定石斛碱、鼓槌石斛碱含量。

-DNA条形码：ITS序列比对，区分不同石斛品种。

---

（三）具体鉴别方法

1.性状鉴别

|特征|金钗石斛|鼓槌石斛|铁皮石斛|

|------------|----------------|----------------|----------------|

|颜色|黄绿色|紫红色|黄绿色|

|质地|粗壮|细长|短而粗|

|节间|膨大|不膨大|密集|

|折断|易折断|易断|质硬|

|断面|纤维性|空心|角质样|

2.显微鉴别

-横切面：表皮细胞1列，壁厚，角质层明显。皮层薄。维管束环状排列，木质部宽广，导管较大。髓部疏松，有淀粉粒。

-粉末特征：淀粉粒单粒或复粒，脐点明显。纤维壁厚，呈波浪状。

3.理化鉴别

-薄层色谱（TLC）：

-石斛碱提取液与盐酸麻黄碱试剂（1%盐酸溶液）显红色。

-与茚三酮试剂显蓝紫色。

-红外光谱（IR）：

-石斛碱对照品与样品谱图一致（主要峰：3,400cm?1,1,600cm?1）。

4.现代鉴别方法

-高效液相色谱（HPLC）：

-石斛碱含量：金钗石斛≥0.8%，鼓槌石斛≥0.6%，铁皮石斛≥1.5%。

-DNA条形码：

-ITS序列比对，金钗石斛（AY576705）、鼓槌石斛（AY576706）、铁皮石斛（AY576707）序列特征明显。

---

（四）常见真伪品与混淆品对比表

|混淆品|性状特征|显微特征|化学成分差异|

|--------------|--------------------------------------------|--------------------------------------------|-------------------------------------------|

|伪品|茎细小，表面粗糙，无节膨大|纤维细胞多，无淀粉粒|无石斛碱等特征成分|

|混淆品|铁皮石斛（假品）：茎黄绿色，但质地较软|表皮细胞较薄，淀粉粒较少|石斛碱含量较低|

||鼓槌石斛（假品）：茎紫红，易断|维管束较稀疏|鼓槌石斛碱含量低|

---

（五）试题部分

1.单选题

1.石斛的药材基源不包括以下哪一种？

A.金钗石斛

B.鼓槌石斛

C.铁皮石斛

D.沙参

答案：D

解析：沙参为桔梗科植物，不属于兰科石斛属。

2.石斛的理化鉴别中，与盐酸麻黄碱试剂显红色的成分是：

A.蛋白质

B.石斛碱

C.淀粉

D.萜类

答案：B

解析：石斛碱与盐酸麻黄碱试剂反应显红色，是石斛的特征性反应。

3.下列哪项不是石斛的显微特征？

A.表皮细胞壁厚

B.维管束环状排列

C.淀粉粒单粒或复粒

D.薄壁细胞含草酸钙结晶

答案：D

解析：石斛不含草酸钙结晶，而含淀粉粒。

2.多选题

1.石斛的性状鉴别特征包括：

A.金钗石斛茎粗壮，节膨大

B.鼓槌石斛茎细长，紫红色

C