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2025年公共营养师(三级)考试题库历年真题+模拟试题附答案.docx

2025年公共营养师(三级)考试题库历年真题+模拟试题附答案.docx

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    2025年公共营养师(三级)考试题库历年练习题+模拟试题附答案

    一、单项选择题

    1.下列食物中，富含维生素A的是（）

    A.苹果

    B.菠菜

    C.香蕉

    D.大米

    答案：B。菠菜中含有丰富的β-胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A。苹果主要富含维生素C等；香蕉富含钾等矿物质；大米主要提供碳水化合物。

    2.以下哪种脂肪酸属于必需脂肪酸（）

    A.油酸

    B.软脂酸

    C.亚油酸

    D.硬脂酸

    答案：C。必需脂肪酸是人体不能合成，必须从食物中摄取的脂肪酸，亚油酸和α-亚麻酸是人体的必需脂肪酸。油酸、软脂酸、硬脂酸人体自身可以合成。

    3.中国居民平衡膳食宝塔建议成

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