食堂燃气安全培训课件.pptVIP

食堂燃气安全培训课件

第一章燃气安全概述

燃气的种类与危险性主要燃气类型天然气:主要成分为甲烷,清洁高效液化石油气:丙烷和丁烷混合,易于储存人工燃气:通过煤炭或石油加工制成三大危险特性易燃:遇明火即刻燃烧易爆:在空气中达到一定浓度形成爆炸性混合气体易中毒:不完全燃烧产生一氧化碳,导致窒息

燃气泄漏,隐患巨大!一次疏忽,可能造成无法挽回的损失

燃气事故的典型后果火灾与爆炸瞬间产生巨大冲击波和高温火焰,造成严重的财产损失和人员伤亡。爆炸产生的破坏力可摧毁整个建筑结构。燃气中毒不完全燃烧产生的一氧化碳无色无味,吸入后导致缺氧窒息。轻则头晕恶心,重则昏迷甚至死亡。食堂高风险食堂人员密集、用气量大、操作频繁,一旦发生事故后果不堪设想。安全管理必须做到万无一失。据统计,我国每年因燃气事故造成的伤亡人数超过千人,经济损失数以亿计。食堂作为公共场所,承担着更大的安全责任,必须将燃气安全管理放在首位。

第二章食堂燃气安全使用规范规范操作是预防事故的关键。本章将详细讲解食堂燃气使用的各项规范要求,从点火前的准备到用气后的检查,每一个环节都关系到安全。请各位员工务必牢记并严格执行。

用气通则01保持良好通风燃气完全燃烧需要充足的氧气,至少需要4倍于燃气量的空气。厨房必须安装排风设备,确保空气流通,防止燃气积聚和一氧化碳中毒。02用后及时关闭每次用气完毕后,必须关闭灶具阀门和燃气表前阀门。临睡前和外出前,务必再次检查所有阀门是否关闭到位,养成良好习惯。03专人值守监控使用燃气时必须有人在场看守,严禁无人状态下用气。防止汤水溢出浇灭火焰,或风吹熄火导致燃气泄漏,造成安全隐患。

燃气点火注意事项安全点火流程先开窗通风,排除可能积聚的燃气打开燃气阀门,调节至适当位置立即点火,观察火焰是否正常连续三次未点着,必须停顿等待燃气散去设备安全要求必须使用带自动熄火保护装置的燃气灶具禁止使用老化、龟裂的橡胶软管推荐使用不锈钢金属波纹软管,使用寿命长且更安全定期检查燃气设备,发现问题及时更换为什么三次打不着要停顿?连续点火失败会导致未燃烧的燃气在空气中积聚,当浓度达到爆炸极限时,再次点火可能引发爆炸!

安全从自动保护开始熄火保护装置能在火焰意外熄灭时自动切断气源,是防止燃气泄漏的重要安全屏障

第三章燃气泄漏的主要原因了解燃气泄漏的常见原因,才能有针对性地进行预防。本章将剖析导致燃气泄漏的各种因素,帮助大家在日常工作中提高警惕,及时发现和消除安全隐患。

家用燃气泄漏常见原因1胶管问题橡胶软管长期使用后老化龟裂,或与接口连接松动脱落,是最常见的泄漏源。胶管使用寿命一般为18个月。2点火失败多次点火未成功,未燃烧的燃气持续泄出。特别是在通风不良的情况下,极易造成燃气积聚。3沸汤溢出烹饪时汤水沸腾溢出,浇灭燃气灶火焰,但燃气继续泄出。这是食堂最常见的泄漏场景之一。4阀门关闭不严阀门开关磨损老化,关闭不到位造成慢性泄漏。虽然泄漏量小,但长时间积累同样危险。5管道损坏燃气管道因腐蚀、外力撞击等原因出现破损,或管道接口松动、密封圈老化失效导致泄漏。

食堂燃气泄漏隐患排查重点定期检查每日对胶管、阀门、管道连接处进行目视检查,查看是否有老化、松动、变形等现象。建立检查记录台账,确保检查工作落到实处。防鼠害食堂环境容易招引老鼠,而橡胶软管是老鼠喜欢啃咬的对象。做好厨房卫生,堵塞鼠洞,必要时在管道外加装金属防护套。禁止私改严禁私自拉接、改装、拆卸燃气管线和设施。任何改动都必须由具备资质的专业人员进行,并经过安全验收。

第四章燃气泄漏的检漏方法与应急措施及时发现燃气泄漏并正确处置,是避免事故发生的关键。本章将教授科学的检漏方法和规范的应急处置流程,确保在危急时刻能够快速反应,最大程度降低风险。

燃气泄漏的识别嗅觉识别燃气中添加了臭味剂,泄漏时会散发出类似臭鸡蛋、汽油或油漆的刺激性气味。闻到异味应立即警觉。肥皂水检测将肥皂水或洗洁精水涂抹在疑似漏气的管道接口、阀门等处,如有燃气泄漏会持续冒出气泡。这是最安全有效的检漏方法。严禁明火绝对禁止使用打火机、火柴等明火检测泄漏!明火遇到泄漏的燃气会瞬间引发爆炸,造成严重后果。专业提示:如果怀疑燃气泄漏但不能确定位置,可以关闭所有用气设备后观察燃气表。如果表盘数字继续走动,说明确实存在泄漏。

燃气泄漏应急处置立即关闭阀门第一时间关闭灶具阀门和燃气表前总阀,切断气源,阻止燃气继续泄漏。动作要迅速但不要慌乱。打开门窗通风迅速打开所有门窗,形成空气对流,将泄漏的燃气排出室外。加快空气流通,降低燃气浓度至安全范围。禁止开关电器严禁开关任何电器设备,包括灯具、排气扇、手机等。电器开关产生的微小火花都可能引爆泄漏的燃气。迅速撤离现场疏散所有人员至安全区域,防止吸入过多燃气导致中毒窒息。撤离时动作要轻,避免剧烈奔跑产生静电火花。及时报警求助撤离至室外安全地点后,立即拨