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普洱教师面试真题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.在普洱茶的分类中，以下哪一种茶属于生茶？

A.熟茶

B.散茶

C.生茶

D.老茶

答案：C

2.普洱茶的制作过程中，哪一步是必不可少的？

A.发酵

B.烘干

C.揉捻

D.蒸压

答案：D

3.普洱茶的历史可以追溯到哪个朝代？

A.唐朝

B.宋朝

C.明朝

D.清朝

答案：C

4.普洱茶的品质特点中，以下哪一项不是其典型特征？

A.醇厚

B.回甘

C.苦涩

D.香气浓郁

答案：C

5.普洱茶的保存方法中，以下哪一种是不正确的？

A.避光保存

B.保持通风

C.避免高温

D.使用