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农药与食品安全;第一章;什么是农药？;农药的主要分类;有机氯农药的环境影响;农药化学结构与分类体系;农药的作用原理与降解过程;第二章;农药残留定义与来源;农药残留的检测与监管;农药残留对人体健康的影响;农药残留检测技术对比;食品中农药残留的风险评估;农药残留的常见误区;第三章;农药安全使用的法规与标准;农药残留的减少方法;食品加工与农药残留降低;蔬菜清洗标准步骤;选购与储存建议;食品供应链中的安全保护环节;食品供应链污染风险防控体系;农药污染的环境与生态影响;农药中毒与食品安全事件案例;公众如何科学看待农药与食品安全;农药安全使用的未来趋势;课件总结与行动建议;健康饮食与安全食品;互动环节：你知道如何正确清洗蔬果吗?;谢谢!
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