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2025年护理生物化学题库及答案含答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.蛋白质的基本组成单位是（）

A.核苷酸B.脂肪酸C.氨基酸D.单糖

2.下列哪种物质不属于高能化合物（）

A.ATPB.ADPC.3-磷酸甘油醛D.磷酸肌酸

3.酶促反应的特点不包括（）

A.高效性B.特异性C.可调节性D.稳定性

4.糖酵解的终产物是（）

A.丙酮酸B.乳酸C.二氧化碳和水D.乙酰辅酶A

5.下列关于DNA结构的叙述，错误的是（）

A.双螺旋结构B.两条链反向平行

C.碱基配对为A-T，G-CD.是三股螺旋结构

6.体内氨的主要代谢去路是（）

A.合成尿素B.合成谷氨酰胺

C.合成非必需氨基酸D.以铵盐形式随尿排出

7.脂肪酸β-氧化的部位是（）

A.胞液B.线粒体C.内质网D.溶酶体

8.下列属于水溶性维生素的是（）

A.维生素AB.维生素DC.维生素CD.维生素E

9.生物转化中最主要的第一相反应是（）

A.氧化反应B.还原反应C.水解反应D.结合反应

10.血糖的主要来源是（）

A.食物中糖的消化吸收B.肝糖原分解

C.肌糖原分解D.糖异生作用

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.蛋白质的二级结构包括（）

A.α-螺旋B.β-折叠C.β-转角D.无规卷曲

2.下列关于酶的叙述，正确的是（）

A.由活细胞产生B.具有催化活性

C.本质都是蛋白质D.能降低反应活化能

3.糖的无氧氧化过程包括（）

A.葡萄糖的磷酸化B.丙酮酸还原为乳酸

C.三羧酸循环D.生成少量ATP

4.下列属于脂溶性维生素的有（）

A.维生素AB.维生素KC.维生素B1D.维生素D

5.参与DNA复制的酶有（）

A.DNA聚合酶B.解旋酶C.引物酶D.连接酶

6.体内氨基酸的来源有（）

A.食物蛋白质消化吸收B.体内蛋白质分解

C.糖转变而来D.自身合成非必需氨基酸

7.三羧酸循环的生理意义有（）

A.提供能量B.为生物合成提供原料

C.是糖、脂肪、蛋白质代谢的枢纽D.产生大量NADPH

8.影响酶促反应速度的因素有（）

A.底物浓度B.酶浓度C.温度D.pH值

9.下列哪些物质是呼吸链的组成成分（）

A.辅酶QB.细胞色素C.FADD.NAD+

10.生物转化的生理意义包括（）

A.使非营养物质极性增加B.易于从体内排出

C.解毒D.致毒

三、判断题（每题2分，共10题）

1.所有蛋白质都有四级结构。（）

2.酶原激活的实质是酶活性中心的形成或暴露。（）

3.糖的有氧氧化是机体获得能量的主要方式。（）

4.脂肪酸合成的原料是乙酰辅酶A，主要在胞液中进行。（）

5.DNA分子中A+G与T+C的比值恒等于1。（）

6.蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、数量和比例。（）

7.维生素在体内不能合成，必须由食物供给。（）

8.生物转化作用都是使毒物的毒性降低。（）

9.血糖浓度的恒定主要依靠激素的调节。（）

10.尿素合成的主要器官是肝脏。（）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述蛋白质的一级结构及生理意义。

答案：蛋白质一级结构指氨基酸的排列顺序。它决定蛋白质的空间结构和功能，不同的一级结构具有不同功能，其改变可引起疾病，如镰刀形红细胞贫血就是血红蛋白一级结构改变所致。

2.简述糖异生的生理意义。

答案：维持血糖浓度恒定，在饥饿或糖供应不足时为脑等重要组织供能；补充肝糖原储备；调节酸碱平衡，长期饥饿时肾糖异生增强，有利于维持酸碱平衡。

3.简述脂肪酸β-氧化的过程。

答案：脂肪酸活化生成脂酰CoA，进入线粒体；然后在脂酰CoA脱氢酶等作用下，经脱氢、加水、再脱氢、硫解四步反应，生成乙酰CoA、FADH?、NADH等，如此反复进行β-氧化。

4.简述体内氨的来源和去路。

答案：来源：氨基酸脱氨基作用、肠道吸收氨、肾小管上皮细胞分泌氨。去路：合成尿素、合成谷氨酰胺、合成非必需氨基酸、以铵盐形式随尿排出。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论酶的特异性及其在医学中的应用。

答案：酶的