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2025年半自动寿司抓饭机项目可行性研究报告.docx

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    2025年半自动寿司抓饭机项目可行性研究报告

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    TOC\o1-3\h\z\u20943摘要 3

    2693一、半自动寿司抓饭机在餐饮自动化设备谱系中的结构性定位 5

    155701.1与全自动寿司机、人工寿司台的功能边界与效率阈值对比 5

    179341.2设备介入程度对后厨人机协作机制的重构逻辑 7

    27039二、核心用户场景的颗粒化拆解与需求响应机制 10

    87222.1快餐连锁、便利店、社区食堂三类场景的作业节拍差异分析 10

    113822.2消费者对“手工感”与“标准化”感知的心理阈值实证 12

    23164三、上游关键零部件供应

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