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2025年西南大学生物技术专业《微生物学》期末试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分。请将正确选项的字母填在题后的括号内。）

1.细菌细胞壁的主要成分是（）。

A.蛋白质和脂质

B.糖蛋白和脂多糖

C.磷壁酸和肽聚糖

D.纤维素和果胶

2.能够在无氧条件下利用有机物氧化产生的能量进行生长的微生物属于（）。

A.光能自养型

B.化能自养型

C.光能异养型

D.化能异养型

3.微生物从环境中吸收营养物质的方式是（）。

A.渗透作用

B.被动扩散

C.主动运输

D.离子交换

4.在微生物的生长曲线上，代表生长速度最快的时期是（）。

A.缓慢期

B.对数期

C.稳定期

D.衰退期

5.下列哪种微生物结构简单，没有核膜包被的遗传物质？（）

A.真菌

B.原生动物

C.病毒

D.细菌

6.下列哪种物质不属于微生物细胞内的核酸？（）

A.DNA

B.RNA

C.tRNA

D.mRNA

7.使微生物失去致病性的处理方法称为（）。

A.灭菌

B.消毒

C.杀菌

D.灭活

8.利用微生物或其产物来生产有用物质的工业称为（）。

A.发酵工程

B.酶工程

C.基因工程

D.细胞工程

9.下列哪种微生物属于原核生物？（）

A.酵母菌

B.霉菌

C.放线菌

D.病毒

10.能够使细菌细胞融合的技术称为（）。

A.转化

B.转导

C.接合

D.原生质体融合

二、填空题（每空1分，共15分。请将正确答案填在横线上。）

1.微生物的营养要素通常包括碳源、氮源、无机盐和__________。

2.微生物的遗传物质主要是指__________和__________。

3.真菌的细胞壁主要成分是__________。

4.微生物生长所需的能量主要来自__________的分解。

5.无菌操作技术的核心是防止__________和__________的污染。

6.噬菌体是专门寄生在__________内的病毒。

7.微生物分类的依据主要是形态结构、__________、生理生化特性以及__________等。

8.酶是具有生物活性的__________。

三、名词解释（每题3分，共15分。请给出每个名词的准确定义。）

1.微生物

2.代谢

3.非细胞型微生物

4.比生长速率

5.发酵

四、简答题（每题5分，共20分。请简要回答下列问题。）

1.简述微生物与植物细胞在结构上的主要区别。

2.简述微生物纯化培养的基本步骤。

3.简述影响微生物生长的环境因素有哪些。

4.简述什么是抗生素及其作用机制。

五、论述题（10分。请结合实例论述微生物在生物技术中的应用。）

试卷答案

一、选择题（每题2分，共20分。）

1.C

2.D

3.C

4.B

5.D

6.D

7.B

8.A

9.C

10.D

二、填空题（每空1分，共15分。）

1.水源

2.DNA；RNA

3.几丁质

4.糖类

5.微生物；周围环境

6.细菌

7.遗传物质；系统发育

8.蛋白质

三、名词解释（每题3分，共15分。）

1.微生物：指一切肉眼看不见的，需要借助显微镜放大数百倍甚至数万倍才能观察到的微小生物的总称，包括细菌、真菌、病毒、放线菌、支原体、衣原体、立克次体等。

2.代谢：微生物在生命活动中，与外界环境进行物质和能量交换，并通过一系列化学反应，合成自身物质和分解外界物质，以维持生命活动的过程。

3.非细胞型微生物：一类没有细胞结构，其遗传物质是RNA，必须在活细胞内才能增殖的微生物，包括病毒和类病毒。

4.比生长速率：指在特定培养条件下，微生物群体数量呈指数生长时，单位时间内的增长量，即单位时间内细胞数或生物量的增加率。

5.发酵：微生物在无氧或低氧条件下，利用有机物进行代谢，并产生能量和代谢产物的过程。

四、简答题（每题5分，共20分。）

1.简述微生物与植物细胞在结构上的主要区别。

解析思路：对比微生物（特别是细菌）和高等植物细胞的基本结构。植物细胞有细胞壁（纤维素）、细胞膜、细胞质、细胞核（真核）、液泡、叶绿体（进行光合作用）等。微