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甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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专业合同封面

RESUME

PERSONAL

二零二五年食堂承包商食品安全风险评估合同

甲方（食堂经营单位）：____________________

乙方（食品安全风险评估机构）：____________________

鉴于甲方经营食堂，为确保食堂食品安全，提高食品安全管理水平，甲方同意委托乙方对食堂进行食品安全风险评估，双方经友好协商，达成如下协议：

一、风险评估范围

1.乙方对甲方食堂的食品安全管理制度、设施设备、人员培训、食品原料采购、加工制作、储存运输、销售服务等环节进行全面评估。

2.乙方对甲方食堂的食品安全风险进行识别、分析和评估，并提出相应的改进措施。

二、风险评估内容

1.食品安全管理制度：评估甲方食堂食品安全管理制度的完善程度、执行情况及有效性。

2.设施设备：评估甲方食堂设施设备的卫生状况、运行状况及维护保养情况。

3.人员培训：评估甲方食堂工作人员的食品安全知识和技能水平。

4.食品原料采购：评估甲方食堂食品原料的采购渠道、质量检验及追溯体系。

5.加工制作：评估甲方食堂食品加工制作过程的卫生状况、操作规范及食品安全风险控制。

6.储存运输：评估甲方食堂食品储存、运输过程中的温湿度控制、防污染措施及食品安全风险。

7.销售服务：评估甲方食堂销售服务的食品安全风险，包括食品展示、销售环境、顾客投诉处理等。

三、风险评估方法

1.乙方采用现场检查、查阅资料、询问相关人员、抽样检测等方法进行风险评估。

2.乙方可根据实际情况，对甲方食堂进行不定期抽查，确保评估结果的客观、真实。

四、风险评估报告

1.乙方在完成风险评估后，向甲方提交风险评估报告，内容包括风险评估范围、方法、结果及改进措施等。

2.食品安全风险评估报告应真实、客观、完整，并由乙方负责人签字确认。

五、风险评估费用

1.甲方应向乙方支付风险评估费用，具体金额由双方协商确定。

2.食品安全风险评估费用包括但不限于乙方现场检查、查阅资料、抽样检测、报告编制等费用。

六、必威体育官网网址条款

1.双方对本协议内容及其履行过程中所知悉的对方商业秘密负有必威体育官网网址义务。

2.未经对方同意，任何一方不得向任何第三方泄露本协议内容及其履行过程中所知悉的对方商业秘密。

七、争议解决

1.双方在履行本协议过程中发生的争议，应友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。

八、其他

1.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。

2.本协议未尽事宜，由双方另行协商解决。

甲方（食堂经营单位）：____________________

乙方（食品安全风险评估机构）：____________________

签订日期：____________________

附件：

1.食品安全风险评估报告

2.食品安全风险评估费用清单