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小学劳动海南版《劳动实践指导手册》二年级上册（2024）第三单元烹饪与营养——新鲜水果我加工《1挑选新鲜水果》教学设计.pdf

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    小学劳动海南版《劳动实践指导手册》二年级上册

    (2024)第三单元烹饪与营养——新鲜水果我加工《1挑

    选新鲜水果》教学设计

    —核心素养目标

    1.劳动意识与习惯：认识挑选水果是基础生活劳动，养成认真观察、规范操作的劳动

    习惯，树立“会劳动、爱生活”的意识。

    2.实践操作能力：掌握“看、闻、摸”三种挑选方法，能运用方法辨别常见水果的新鲜

    度，提升生活自理能力。

    3.认知与思维能力：了解水果新鲜度与口感、健康的关联，培养基于特征判断事物的

    具象思维，积生活经验。

    4.合作与沟通能力

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