DB42／T 476-2010地理标志产品 丹江口翘嘴鮊.pdfVIP

ICS65.150

B52

DB42

湖北省地方标准

DB42/T476—2010

代替DB42iT476一2008

地理标志产品丹江口翘嘴鲍

Productofgeographicalindications-Danjiangkoutopmouthculter

2010-04-08发布2010-06-23实施

湖北省质量技术监督局发布

DB42fr476一2010

前言

L

本标准在实施过程中，凡有关条款与国家颁布的相关食品安全标准个相一致的，应以食品安全标准

为准。

B42/T46-2008《

本标准根据国家质雇监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》，在D7丹

江口翘嘴舶》的基础上，增加了国家质藷监督检验检疫总局2008年第132公告中的《丹江口翘嘴舶》地

域范围、理化指标修订面成。

本标准自实施之日起代替D842/T476-2008《丹江口翘嘴舶》。

本标准与DB42/T476一2008相比，主要变化如下：

一－将标准名称改为“地理标志产品丹江口翘嘴舶”;

“＂

—一

－修改了丹江口翘嘴舶的定义；

一一－增加了地理标志产品保护地域范围（附录A)

一一增加了鲜鱼、冰鲜鱼的产品等级、理化指标、安全指标；

——增加了初级加工腌制品的感官＼生产工艺、理化指标；

~—删除了引言、肉品特点、十五种氨基酸的实测数据。

本标准按照GB/T1.1~2009给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

。

本标准由湖北省丹江口市质量技术监督局、丹江口市水产局提出

本标准由湖北省丹江口市质址技术监督局归口。

本标准起草单位：丹江口市质量技术监督局、丹江口市水产局。

本标准主要起草人：张波、卢俊功、熊志邦、李顺斗、冀明霞、柳邦仁。

本标准于2009年12月首次修订。

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