苏教版高中化学选择性必修3有机化学基础精品课件 专题1 有机化学的发展及研究思路 第二单元 第1课时 有机化合物的分离、提纯 有机化合物组成的研究.pptVIP

重难探究·能力素养全提升探究一有机化合物分离、提纯的方法情境探究已知:苯甲醛在空气中易被氧化;苯甲醇的沸点为205.7℃;苯甲酸的熔点为121.7℃,沸点为249℃,在水中的溶解度为0.34g(25℃);乙醚的沸点为34.8℃,微溶于水。实验室制备苯甲醇和苯甲酸的化学原理:制备苯甲醇和苯甲酸的主要过程如下图所示:1.操作Ⅰ的名称是什么?乙醚溶液中所溶解的主要成分是什么?提示由所给信息可知,白色糊状物主要成分为苯甲醇和苯甲酸钾,加入水和乙醚后,根据“相似相溶”原理,乙醚中主要溶有苯甲醇,水中主要溶有苯甲酸钾,两种液体可用分液法分离,操作Ⅰ的名称为分液。2.操作Ⅱ的名称是什么?有什么判断依据?产品甲是什么?3.操作Ⅲ的名称是什么?有什么判断依据?产品乙是什么?提示溶解在乙醚中的苯甲醇的沸点与乙醚的沸点相差较大,可采用蒸馏法分离二者,所以操作Ⅱ是蒸馏,产品甲是苯甲醇。提示水溶液中含有苯甲酸钾,加入盐酸后生成的苯甲酸为微溶于水的晶体,可过滤分离,所以操作Ⅲ是过滤,产品乙是苯甲酸。方法突破1.常见分离、提纯方法的选择2.分离提纯物质的“四原则”应用体验视角1有机化合物分离、提纯方法的选择1.现有3组混合物:①乙酸乙酯和乙酸钠溶液;②乙醇和丁醇;③溴化钠和单质溴的水溶液。分离以上各组混合物的正确方法依次是()A.分液法、萃取法、蒸馏法B.萃取法、蒸馏法、分液法C.分液法、蒸馏法、萃取法D.蒸馏法、萃取法、分液法C解析乙酸乙酯和乙酸钠溶液不互溶,可以用分液的方法将它们分离;乙醇和丁醇互溶但沸点不同,可用蒸馏的方法将它们分离;单质溴易溶于有机溶剂,溴化钠不溶于有机溶剂,可用萃取的方法将它们分离。归纳总结物质的性质与分离、提纯方法的选择(1)根据物质的溶解性差异,可选用结晶、过滤的方法将混合物分离。(2)根据物质的沸点差异,可选用蒸馏的方法将互溶性液体混合物分离。(3)根据物质在不同溶剂中溶解性的差异,用萃取的方法把溶质从溶解性较小的溶剂中转移到溶解性较大的溶剂中。(4)根据混合物中各组分的性质不同,可采用加热、调节pH、加适当的试剂等方法,使某种成分转化,再用物理方法分离而除去。2.咖啡因是弱碱性化合物,易溶于氯仿、乙醇、丙酮及热苯等,微溶于水、石油醚。含有结晶水的咖啡因是无色针状晶体,味苦,在100℃时失去结晶水并开始升华,120℃时升华相当显著,178℃时升华很快。它的结构简式在步骤1加入酒精进行浸泡,过滤得到提取液,步骤2、步骤3、步骤4所进行的操作或方法分别是()A.加热、结晶(或蒸发)、升华B.过滤、洗涤、干燥C.萃取、分液、升华D.加热、蒸馏、蒸馏A解析在步骤1中加入了酒精,下面要分离咖啡因和乙醇,可进行加热蒸发得到浓缩液再结晶得到粗产品,因咖啡因易升华,为进一步得到较为纯净的咖啡因,可进行升华。视角2有机化合物分离、提纯实验具体操作3.下列关于物质的分离、提纯、鉴别的实验中的一些操作或做法,正确的是()①在组装蒸馏装置时,温度计的水银球应伸入液面以下;②用96%的工业酒精制取无水乙醇,可采用的方法是加生石灰,再蒸馏;③溴水能鉴别出乙醇、甲苯、四氯化碳、环己烯;④在苯甲酸重结晶实验中,待粗苯甲酸完全溶解,冷却到常温后过滤。A.①② B.③④ C.①④ D.②③D解析①在组装蒸馏装置时,应该将温度计的水银球放在蒸馏烧瓶支管口处,错误;②酒精中含有少量的水,一般加入CaO(生石灰)来除去酒精中少量的水,CaO与水反应生成Ca(OH)2,氢氧化钙是离子化合物,沸点较高,利用此性质蒸馏将乙醇蒸出,正确;③乙醇、甲苯、四氯化碳、环己烯中加入溴水,现象分别为互溶、不分层不褪色,分层、上层为橙黄色,分层、下层为橙黄色,褪色,现象各不相同,能鉴别出来,正确;④在苯甲酸重结晶实验中,为了减少苯甲酸的损耗,待粗苯甲酸完全溶解后要趁热过滤,错误。探究二确定有机物实验式的方法情境探究从沙棘中提取的沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质,其中有46种活性物质含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等。沙棘油具有降低血浆胆固醇含量、血管壁中胆固醇含量的作用,能防治高脂血症和动脉粥样硬化症,并有促进伤口愈合的作用。1.提取出来的某沙棘油只含有C、H、O三种元素,如何测定各元素的含量?提示2.6.4g某有机物A,完全燃烧测得生成8.8gCO2和7.2gH2O,无其他物质生成。你能确定该有机物中是否含有氧元素吗?3.根据上面有机物A燃烧的实验数据,推断A的最简式。方法突破燃烧法测定有机物中氧元素质量分数若将有机物完全燃烧,生成物只有H2O(使无水CuSO4变蓝)和CO2(使澄清石