饮品苦瓜菠萝汁标准化制作教程与配方详解.docx

1、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

饮品苦瓜菠萝汁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

苦瓜菠萝汁

产品简介

这款苦瓜菠萝汁以新鲜苦瓜和菠萝为原料，入口先有菠萝的香甜，后带苦瓜的清爽微苦，苦甜平衡、口感顺滑；灵感源于夏季清热解暑需求，经标准化制作优化，适配家庭餐厅高效出品，为食客提供兼具风味与健康的特色饮品。

2.配方与原料清单

新鲜苦瓜：120克（选择表皮翠绿、纹路清晰的，去瓤去籽后切条）

新鲜菠萝：250克（选择成熟度适中、果香浓郁的，去皮去硬芯后切块，提前用盐水浸泡）

纯净水：300毫升（分两次使用，150毫升用于搅打，150毫升用于稀释）

白砂糖：25克（若偏好低糖，可减至15克；若

该用户很懒，什么也没介绍

更多 >