过期产品销毁管理制度.docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为加强过期产品的管理，确保产品质量安全，防止过期产品流入市场，保障消费者权益，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合本企业实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本企业所有过期产品的销毁管理。

第三条本制度遵循以下原则：

1.安全原则：确保过期产品在销毁过程中不造成环境污染和人身伤害。

2.完整原则：确保过期产品在销毁过程中完整无损。

3.可追溯原则：确保过期产品销毁过程可追溯。

4.经济原则：在确保安全、完整、可追溯的前提下，尽量降低销毁成本。

第二章组织机构及职责

第四条成立过期产品销毁管理小组，负责过期产品销毁工作的组织、协调和监督。

第五条过期产品销毁管理小组职责：

1.制定过期产品销毁管理制度及操作规程。

2.负责过期产品的收集、分类、鉴定和销毁。

3.监督销毁过程，确保销毁效果。

4.负责销毁记录的整理和归档。

5.定期对销毁工作进行总结和评估。

第六条各部门职责：

1.生产部门：负责生产过程中产生过期产品的收集和上报。

2.质量部门：负责对过期产品进行鉴定，确定其是否可以销毁。

3.仓储部门：负责过期产品的存放和保管。

4.人力资源部门：负责组织销毁工作所需的人力资源。

5.安全环保部门：负责销毁过程中的安全环保监督。

第三章过期产品管理

第七条过期产品定义：指超过保质期、失效或损坏的产品。

第八条过期产品收集：

1.生产部门应定期对生产过程中产生的过期产品进行收集，并填写《过期产品收集记录表》。

2.销售部门应定期对销售过程中发现的过期产品进行收集，并填写《过期产品收集记录表》。

第九条过期产品鉴定：

1.质量部门接到过期产品收集记录后，应及时对过期产品进行鉴定。

2.鉴定内容包括：产品名称、规格、批号、生产日期、保质期、外观、气味、口感等。

3.鉴定结果分为：可以销毁、需进一步检测、不可销毁。

第十条过期产品存放：

1.鉴定为可以销毁的过期产品，由仓储部门按照规定进行分类存放。

2.鉴定为需进一步检测的过期产品，由质量部门进行检测，并根据检测结果进行处理。

3.鉴定为不可销毁的过期产品，由仓储部门按照规定进行处理。

第四章过期产品销毁

第十一条销毁方式：

1.焚烧：适用于大部分过期产品。

2.化学处理：适用于部分过期产品。

3.回收利用：适用于部分过期产品。

第十二条销毁程序：

1.仓储部门将过期产品运至销毁现场。

2.安全环保部门对销毁现场进行安全检查，确保符合环保要求。

3.销毁工作由专人负责，严格按照操作规程进行。

4.销毁过程中，应确保过期产品完整无损。

5.销毁完成后，由安全环保部门进行环保验收。

第十三条销毁记录：

1.销毁工作完成后，应填写《过期产品销毁记录表》。

2.《过期产品销毁记录表》应包括：产品名称、规格、批号、生产日期、保质期、销毁方式、销毁数量、销毁日期、销毁人员等。

3.《过期产品销毁记录表》应妥善保管，以备查验。

第五章奖惩

第十四条对在过期产品销毁工作中表现突出的个人或部门，给予表彰和奖励。

第十五条对在过期产品销毁工作中玩忽职守、徇私舞弊的个人，给予通报批评、罚款等处罚。

第六章附则

第十六条本制度由过期产品销毁管理小组负责解释。

第十七条本制度自发布之日起施行。

附件：

1.《过期产品收集记录表》

2.《过期产品销毁记录表》

注：本制度可根据实际情况进行修改和完善。

第2篇

第一章总则

第一条为确保产品质量，维护消费者权益，防止过期产品流入市场，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我单位实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于我单位所有生产、销售、储存过期产品的行为。

第三条我单位应建立健全过期产品销毁管理制度，明确责任，规范操作，确保过期产品得到有效销毁。

第二章组织机构与职责

第四条成立过期产品销毁管理小组，负责过期产品销毁工作的组织、协调和监督。

第五条过期产品销毁管理小组组成人员及其职责如下：

1.组长：负责过期产品销毁工作的全面领导，制定销毁方案，审批销毁报告。

2.副组长：协助组长工作，负责日常管理工作。

3.成员：负责具体实施销毁工作，包括产品清点、销毁记录、销毁证明等。

第三章过期产品识别与处理

第六条过期产品识别：

1.生产日期和保质期：检查产品标签上的生产日期和保质期，确定是否过期。

2.外观检查：观察产品外观，如包装破损、变色、异味等，判断是否过期。

3.质量检测：对过期产品进行质量检测，确认其是否符合国家标准。

第七条过期产品处理：

1.立即隔离：发现过期产品后，应立即将其隔离，防止