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2025-10-21 发布于四川
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食品安全专用课件;第一章：食品安全的意义与现状;食品安全为何至关重要？;食源性疾病的惊人数据;看不见的威胁;食品安全的定义与范围;第二章：食品安全的主要风险因素;常见食品安全危害;食品安全事故典型案例;食品安全事故的经济与社会影响;第三章：食品安全法律法规与监管体系;中国食品安全法律框架;国际食品安全标准与组织;食品安全监管的关键环节;第四章：食品安全预防与控制措施;个人卫生与操作规范;食品储存与运输安全;HACCP体系实施要点;食品安全检测技术;第五章：食品安全教育与公众意识;食品安全教育的重要性;食品安全宣传案例;第六章：食品安全应急管理与事故处理;食品安全事故应急流程;典型食品安全事故应对案例;;新兴食品安全挑战;创新技术助力食品安全;;