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百日战役服务组10月第一周测试卷及答案
您的姓名：[填空题]*
_________________________________
您的门店：[单选题]*
○大碗菜
○少城店
○春熙店
○天仙桥
○莲桂店
○锦里店
○保利店
○吉祥街
○总府路
○公司部门
1.题目:?餐中服务SOC训练中，以下哪项不属于“餐前餐尾补给”内容?（）[单选题]*
A.餐具补充
B.调料补给
C.点菜服务(正确答案)
D.纸巾补充
2.题目:?“点菜”训练属于SOC的哪个环节?（）[单选题]*
A.餐前准备
B.餐中服务(正确答案)
C.餐后清理
D.结账服务
3.题目:?“漏错菜”
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