饮品陈皮普洱茶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品陈皮普洱茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

陈皮普洱茶

产品简介

这款陈皮普洱茶以陈年熟普洱的醇厚陈香为基底,搭配三年陈陈皮的馥郁果香,口感绵滑回甘且层次丰富,灵感来源于“粤式传统茶疗”的养生理念,适合四季热饮、冬季温饮,能为食客带来温润解腻的味觉体验,尤其适合餐后品饮。

2.配方与原料清单

熟普洱茶饼(五年陈):8克(选用无仓味的干仓熟普,茶饼紧实,陈香浓郁无杂味)

三年陈陈皮:5克(选用广东新会陈皮,表皮呈深褐色,内瓤薄,果香醇厚无苦涩)

冰糖:10克(单晶冰糖,易溶解,甜度温和,中和普洱微涩,不掩盖陈皮果香)

纯净水:500毫升(分两次使用,45

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