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高分子量右旋糖酐：酶法合成、改性策略及絮凝性能的深度探究.docx

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    高分子量右旋糖酐：酶法合成、改性策略及絮凝性能的深度探究

    一、引言

    1.1研究背景与意义

    右旋糖酐，又称葡聚糖，是一种由葡萄糖单元通过α-1,6糖苷键连接而成的高分子多糖，同时伴有α-（1，2）、α-（1，3）或α-（1，4）糖苷键链接的侧链。因其具有良好的水溶性、生物相容性、可降解性以及独特的分子筛效应和胶体保护性能，在生物医药、食品工业、化妆品、农业科技等众多领域展现出巨大的应用潜力。

    在生物医药领域，不同分子量的右旋糖酐发挥着各异且关键的作用。中分子量（约70000左右，右旋糖酐70）和低分子量（约20000-40000左右，右旋糖酐40或20

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