构建黄果柑果实品质评价体系,精准筛选优株促进产业升级.docx

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构建黄果柑果实品质评价体系,精准筛选优株促进产业升级

一、引言

1.1研究背景

黄果柑作为柑橘家族中的特色品种,以其独特的风味、丰富的营养价值和晚熟特性,在柑橘市场中占据着重要地位。它是橘和橙的天然杂交种,主要分布于大渡河流域石棉、汉源等干热河谷地带,在当地有着悠久的种植历史,深受消费者喜爱。其果实圆球形,果形端正,果蒂、果顶平,果皮黄色、鲜艳且有光泽,平均单果重153.6克,可溶性固形物达11.95%,每100毫升果汁含总糖9-12克,总酸0.5-0.8克,维生素C30毫克,果汁率42-50%,可食率68-75%,果实无核或少核,果肉橙红色,

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