烘培活动方案策划.docxVIP

第1篇

一、活动背景

随着生活水平的提高，人们对美食的追求越来越精细化，烘焙作为一种既能满足味蕾享受又能体现个人创意的活动，越来越受到广大群众的喜爱。为了丰富社区居民的业余生活，提高居民的生活品质，增进邻里之间的交流，特举办本次烘培活动。

二、活动目标

1.培养居民对烘焙的兴趣，提高烘焙技能。

2.促进邻里之间的互动，增强社区凝聚力。

3.传播健康、快乐的生活理念。

三、活动主题

“甜蜜烘焙，邻里共享”

四、活动时间

2023年X月X日（星期六）上午9:00-11:30

五、活动地点

XX社区活动中心

六、活动对象

XX社区居民，年龄不限，热爱烘焙者均可报名参加。

七、活动流程

1.签到入场（8:30-9:00）

-参与者凭报名确认信息签到，领取活动材料包。

2.开场致辞（9:00-9:10）

-社区主任或主办方代表致辞，介绍活动意义和流程。

3.烘焙知识讲座（9:10-9:40）

-邀请专业烘焙师讲解烘焙基础知识、技巧和注意事项。

4.实操环节（9:40-11:00）

-参与者分组，每组由专业烘焙师指导，进行实际操作。

-操作内容包括：面粉的筛选、发酵、搅拌、成型等。

5.作品展示与评选（11:00-11:20）

-各组展示自己的烘焙作品，由评委进行评选。

-评选标准：外观、口感、创意等。

6.分享与交流（11:20-11:30）

-评选出优秀作品，颁发奖品。

-参与者分享烘焙心得，交流烘焙技巧。

7.活动结束（11:30）

-活动总结，感谢参与者的支持。

八、活动准备

1.场地布置：

-活动中心内布置烘焙台、烤箱、操作台等。

-准备烘焙所需材料，如面粉、糖、鸡蛋、黄油等。

2.人员安排：

-活动主持人1名，负责活动流程的引导。

-专业烘焙师2名，负责知识讲座和实操指导。

-评委3名，负责作品评选。

-志愿者若干，负责现场协助。

3.宣传推广：

-通过社区公告栏、微信群、朋友圈等渠道进行宣传。

-制作活动海报，张贴在社区显眼位置。

九、活动预算

1.场地租赁费用：XXX元

2.材料费用：XXX元

3.奖品费用：XXX元

4.人员费用：XXX元

5.其他费用：XXX元

总计：XXX元

十、活动风险评估与应对措施

1.风险评估：

-天气变化：如遇恶劣天气，活动可能需要延期或取消。

-参与人数不足：活动效果可能受到影响。

2.应对措施：

-天气变化：提前关注天气情况，做好应急预案。

-参与人数不足：提前进行宣传，扩大活动影响力。

十一、活动总结

活动结束后，对活动进行总结，包括活动效果、参与者的反馈、存在的问题及改进措施等。将总结报告提交给相关部门，为今后类似活动的开展提供参考。

十二、附件

1.活动报名表

2.活动流程图

3.活动预算表

通过本次烘培活动，我们期待能够为社区居民带来一场视觉与味觉的双重盛宴，增进邻里之间的友谊，共同营造一个和谐、温馨的社区氛围。

第2篇

一、活动背景

随着生活水平的提高，人们对美食的追求越来越精细化，烘焙作为一种集艺术与美食于一体的活动，越来越受到大众的喜爱。为了丰富社区居民的文化生活，提高居民的烘焙技能，增进邻里之间的交流，特举办本次烘培活动。

二、活动目标

1.培养居民对烘焙的兴趣，提高烘焙技能。

2.促进邻里之间的互动，增强社区凝聚力。

3.传播烘焙文化，丰富居民的精神文化生活。

三、活动主题

“邻里情，烘焙香——共享烘焙快乐时光”

四、活动时间

2023年X月X日（星期六）上午9:00-11:30

五、活动地点

XX社区活动中心烘焙室

六、活动对象

社区居民，年龄不限，报名人数限制在50人。

七、活动流程

1.签到入场（8:30-9:00）

-报到签到，领取烘焙材料包。

2.破冰活动（9:00-9:30）

-主持人简短介绍活动流程及注意事项。

-开展简单的破冰游戏，增进参与者之间的熟悉度。

3.烘焙教学（9:30-10:30）

-邀请专业烘焙师进行现场教学。

-教学内容：基础烘焙技巧、常用烘焙材料及工具介绍、常见烘焙食谱讲解。

4.实践操作（10:30-11:00）

-分组进行烘焙实践，烘焙师现场指导。

-参与者可根据自己的喜好选择烘焙项目。

5.成果展示（11:00-11:30）

-各组展示烘焙成果，分享烘焙心得。

-评选出最佳创意奖、最佳外观奖、最佳口感奖。

6.合影留念（11:30）

-活动结束，参与者合影留念。

八、活动准备

1.场地布置：

-烘焙室布置温馨