2025年人教版初二物理上册《探究水的沸腾》 .pdfVIP

饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》

《汽化与液化》第一课时

《探究水的沸腾》教学设计

绵阳市第二中学校韩成才

一、教材分析：

本节选自人教版版八年级上册第四章第三节，是学习热学的起始章中难度

并不高的一节，是第三种物态变化的学习。在物态变化的教学内容介绍中，教材

突出了现象教学，指导在观察物理现象的基础上建立概念，而不涉及定量计算。

因为本章的概念、名词较多，因此在课堂上帮助学生条理化、系统化，通过不断

对比，找出相近概念间的区别和联系，实现教学目标。水沸腾在生活中常见，取

材容易，沸点不高，用它来研究液体沸腾时保持温度不变，并需不断吸热的特点

比较常见，安排为探究的形式进行学习，则符合初二学生喜欢动手，喜欢直接参

与的特点。用探究的方式了解问题也不是第一次，基本环节学生已经知道，在本

节中的探究的环节有侧重，比如在猜想上重视学生表达出自己的感兴趣的问题和

自己个人的观点观点，有利于了解学生对问题的关注程度，思考深度；在设计实

验环节用改进实验器材和实验方法，重在学生能用已知的工具解决新的问题，实

验器材则由学生自己组装，提高学生动手操作能力。在实验交流环节，用实物投

映展示，既直观，又便于交流。在技能方面，已会初步使用温度计来测量液体温

度；在探究熔化与凝固课中初步接触温度时间图像的绘制方法，并对图像进行

分析。本节根据新课标的要求，重在现象教学，引用FLASH放慢沸腾现象，既

解决教学中的知识难点和实践的局限，又坚持物理学科的特点，帮助学生正确理

解。通过高压锅的原理的查询，引导学生课后对知识继续主动学习，通过现代网

络资源平台，探寻更多的知识，学会用物理知识解释生活，改善生活。

二、学生分析：

学生对汽化中蒸发和沸腾现象都较熟悉，一般都知道水沸腾时有大量的水蒸

气产生，水面会泛起大量的气泡，但对水沸腾时温度的特点并不明确，对沸腾前

后水中气泡升到液面的过程中大小有变化不明确，对水沸腾时的温度高低与气压

也不明确。通过对其中一个问题提出质疑，激发起他们继续学习探究的欲望和需

求。针对水沸腾前后的气泡大小的变化，由于不是本章的重点知识，在实验中仅

提示学生注意观察，目的是使感兴趣的学生课下主动去了解。针对探究学习这种

方式，学生已有初步的了解，用图像的方式来直观地认识水沸腾时温度的特点也

有一定的基础，在熔化一节中学习了图像法反映晶体与非晶体的区别。温度计、

非淡泊无以明志，非宁静无以致远。——诸葛亮

酒精灯、铁架台、试管等器材都不是第一次使用。

三、教学目标：

1．知识与技能

知道沸腾过程中液体温度不变。

知道沸腾需要达到沸点并且不断吸热。

知道沸点与气压的关系

了解不同液体有不同的沸点

加强温度计上示数的读数练习

加强用图像的方法研究沸腾现象

2．过程与方法

通过探究水的沸腾过程，了解液体沸腾的特点；

用EXCEL电子表格现场绘图，帮助学生快速交流、分析总结规律。

用flash动画的形式了解沸腾发生在液体的内部和表面。

3．情感、态度与价值观

通过探究水的沸腾，激发学生学习兴趣，加强物理研究问题的方法培养，培

养探究能力；

通过沸腾图像和实验数据的交流，培养学生用图像的方法研究问题的能力，

培养语言表达能力，分析概括能力，合作交流的意识。