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中国高端百货

行业研究报告

2025年10月15日

主编：雷静兰编辑：庄子怡

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2025年中国高端百货行业全景分析：消费升级驱动下的市

场重构与战略机遇

一、行业定义与特征分析

1.1高端百货行业基本概念与发展历程

1.1.1高端百货业态的定义与分类标准

高端百货业态是指以高净值及中高收入客群为核心服务对象，集高端商品零售、

精致空间设计与个性化服务于一体的现代化商业形态。其区别于大众百货和购

物中心的关键在于定位的稀缺性与体验的深度整合。大众百货侧重品类齐全与

价格亲民，而购物中心强调多业态融合与家庭式消费场景；相比之下，高端百

货更注重品牌层级、服务品质与文化调性，形成独特的消费闭环。从客群画像

来看，高端百货主要吸引城市高收入人群、海归群体及追求生活品位的年轻新

贵，他们对国际一线品牌、限量款商品以及定制化服务有强烈偏好。在商品组

合上，高端百货通常引入LV、Gucci、Cartier等奢侈品牌旗舰店或精品专柜，

并辅以设计师品牌与高端美妆集合店，构建具有辨识度的品牌矩阵。

服务标准是高端百货的核心竞争力之一。参考《2023-2024中国百货零售业发

展报告》指出，经营出色的百货店无不具备“令人沉浸其中的陈列氛围”与

“无微不至的顾客服务”。例如王府井旗下长安商场在改造中联合居家养老餐

集配中心设立社区食堂，虽属社区化转型案例，但反映出百货企业正通过延

伸服务边界提升粘性。而在空间设计方面，重庆百货打造的“时光塔”——重

百大楼城市立体博物馆，将城市发展记忆与艺术文化结合，成为承载城市历史

的文化公益空间，体现了高端百货向生活方式平台演进的趋势。这种功能演变

经历了三个阶段：早期作为商品集散地（1990s），中期转向品牌聚合平台

（2000s-2010s），当前则迈向集社交、文化、休闲于一体的生活方式策源地

（2020s至今）。

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在选址策略上，高端百货普遍布局于城市核心商圈，如北京王府井、上海南京

东路、广州天河等，依托长期积累的品牌知名度与地理优势巩固市场地位。据

中国百货商业协会调研显示，60%的样本企业在2023年门店数量未变，且多

数位于成熟商圈，说明高端百货具备较强的抗周期能力。品牌引进模式也趋于

精细化，采用“深度联营”方式加强与供应商的合作，部分企业探索自营业务

以增强商品掌控力。以下为高端百货与其他零售业态的关键特征对比：

维度高端百货大众百货购物中心

目标客群高净值人群、都市新贵中低收入家庭全年龄段家庭客

品牌层级国际奢侈品牌为主国内知名品牌为主混合型品牌组合

服务标准定制化、一对一顾问服务基础导购服务自助式服务为主

空间功能商品+文化+社交商品交易为主多业态复合体

运营重点体验价值与品牌调性性价比与覆盖率客流聚集与坪效

此外，随着消费者对品质生活需求增强，高端百货正加速调改升级。数据显示，

62%的企业在2023年增加了门店调整投入，67.5%认为升级改造将是未来经营

重点。这一趋势表明，高端百货已不仅是购物场所，更是城市商业能级的重要

象征，在推动商圈升级、塑造城市形象方面发挥着不可替代的作用。

1.1.2国内外高端百货发展路径对比分析

中国高端百货的发展路径与欧美日等成熟市场存在显著阶段性差异。在西方发

达国家，高端百货如英国哈罗德（Harrods）、美国梅西（Macy’s）历经百年

发展，已形成稳定的品牌体系与会员制度，其成长逻辑基于工业化进程中的城

市化扩张与中产阶级崛起。而中国高端百货起步较晚，真正规模化发展始于21

世纪初，受经济高速增长与消费升级驱动，呈现出“压缩式成长”特征——即

在短短二十年内完成从传统柜台销售到品牌集成、再到体