农技科普宣传知识.docxVIP

PAGE

1-

农技科普宣传知识

一、农业基础知识

1.农业的定义与作用

农业，作为人类文明发展的基石，是指利用土地、气候、水资源等自然条件，通过种植、养殖等生产活动，培育动植物产品，满足人类生活需求的一种社会生产方式。自古以来，农业就是人类社会生存和发展的基础，它不仅为人类提供了食物、衣物和住所等基本生活资料，而且促进了社会分工和生产力的发展。在现代社会，农业依然扮演着至关重要的角色，它不仅关系到国家的粮食安全和人民的生活水平，还与生态环境保护和可持续发展息息相关。

农业的定义可以从多个角度进行阐述。首先，从生产对象来看，农业包括种植业、畜牧业、林业、渔业和副业等，涵盖了从土地到海洋的广阔领域。其中，种植业以农作物种植为主，如粮食、经济作物、蔬菜、水果等；畜牧业以畜禽养殖为主，如牛、羊、猪、鸡等；林业以树木栽培和木材采伐为主；渔业以捕捞和养殖水产品为主；副业则包括农产品加工、农业机械制造、农业服务等。这些不同的农业生产活动共同构成了农业的丰富内涵。

农业的作用是多方面的。首先，农业是保障国家粮食安全的重要基础。粮食是人类生存的基本需求，而农业是粮食生产的主要来源。只有确保粮食生产稳定，才能保障国家的粮食安全，维护社会的稳定。其次，农业是推动经济发展的重要支柱。农业不仅直接创造物质财富，而且通过农产品加工、流通和出口等环节，带动相关产业的发展，促进经济增长。此外，农业还是实现农村振兴、促进城乡一体化发展的重要途径。通过发展现代农业，可以提高农村地区的生活水平，缩小城乡差距，实现共同富裕。

随着科技的发展和全球化的推进，农业正面临着前所未有的挑战和机遇。现代农业技术的应用，如生物技术、信息技术、自动化技术等，为农业发展提供了强大的动力。同时，国际市场的竞争也日益激烈，我国农业如何提高竞争力，实现可持续发展，成为摆在我们面前的重要课题。总之，农业在人类社会发展和进步中具有不可替代的地位，我们需要不断探索和创新，推动农业现代化进程，为构建社会主义现代化国家作出新的贡献。

2.农业生产的基本要素

(1)土地是农业生产的最基本要素，它为农作物提供了生长的场所。根据联合国粮农组织（FAO）的数据，全球耕地面积约为15.3亿公顷，其中约70%用于粮食作物的种植。以中国为例，耕地面积约为1.3亿公顷，占全球耕地面积的8.4%。土地质量直接影响农作物的产量和品质。例如，在印度，由于过度开发和化肥使用不当，导致土壤退化，使得水稻产量从20世纪60年代的每公顷3.5吨下降到21世纪初的每公顷2.7吨。

(2)水资源是农业生产的关键因素之一，尤其在干旱和半干旱地区，水资源的充足与否直接决定着农业生产的成败。据统计，全球灌溉用水量占农业用水总量的70%以上。以中国为例，灌溉用水量约占农业用水总量的60%。然而，水资源分布不均是一个全球性问题。例如，在美国，加利福尼亚州的干旱已经持续了数年，导致农业用水紧张，迫使许多农民减少灌溉面积。

(3)种子是农业生产的基础，它直接影响到农作物的产量和品质。现代种子技术的发展，使得农作物品种更加丰富，产量得到显著提高。例如，美国通过培育高产品种，使得玉米产量从20世纪40年代的每公顷1.2吨增长到21世纪初的每公顷7.8吨。在中国，杂交水稻技术的推广，使得水稻单产从20世纪70年代的每公顷2.2吨提高到21世纪初的每公顷7吨以上。此外，种子质量问题也备受关注。例如，2011年，中国某地因种子质量问题导致大面积小麦减产，损失高达数十亿元。

3.农业发展史概述

(1)农业发展史可以追溯到约1万年前的新石器时代，当时人类开始从狩猎采集转变为定居生活，农业的兴起标志着人类文明的新纪元。在古代，农业主要依赖手工劳动和简单工具，如石斧、锄头等。据考古学家研究，大约在公元前8000年左右，小麦和大麦等作物在西亚地区开始被种植，这是农业发展史上的一个重要里程碑。例如，古埃及文明时期，农业已经非常发达，尼罗河流域的肥沃土地为古埃及人提供了丰富的粮食，使得他们能够建立起庞大的帝国。

(2)进入农业社会后，农业技术逐渐进步，特别是铁器的出现，极大地提高了农业生产效率。公元前8世纪，铁器开始被广泛应用于农业生产，使得土地耕作更加深入，作物产量显著提高。例如，在中国，春秋战国时期铁器的普及使得耕作效率提高了近三倍，农业生产得到了快速发展。此外，灌溉技术的发明也极大地促进了农业的发展。公元前2500年左右，古巴比伦人发明了灌溉系统，使得两河流域的农业生产得到了空前的发展。

(3)近代以来，农业发展进入了科学化、机械化和规模化的新阶段。工业革命带来了农业机械的革新，如拖拉机、收割机等，极大地提高了农业生产效率。20世纪中叶，绿色革命在全球范围内展开，通过培育高产作物品种和改进耕作技术，粮食产量大幅提升。例如，墨西