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餐饮部人力资源管理策略分析

1.文档综述 2

1.1研究背景 4

1.2研究意义 6

1.3研究目的与内容 7

2.餐饮行业及人力资源管理概述 11

2.1餐饮行业特点分析 11

2.2人力资源管理基础理论 13

3.餐饮部人力资源管理的现状分析 15

3.1组织结构与人员配置现状 17

3.2人力资源供给与需求审视 18

3.3核心岗位能力与素质要求 20

3.4现有核心政策与体系评估 29

4.影响餐饮部人力资源管理的因素剖析

自由职业者。

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