餐饮五月份活动方案策划.docxVIP

第1篇

一、活动背景

五月份，春意盎然，万物复苏，是人们享受美食、放松心情的好时节。为了提升餐厅的品牌形象，增加顾客粘性，提高餐厅的营业额，特制定本五月份活动方案。

二、活动目标

1.提升餐厅品牌知名度。

2.增加顾客到店率，提高餐厅营业额。

3.增强顾客体验，提高顾客满意度。

4.培养顾客忠诚度，为餐厅长远发展奠定基础。

三、活动主题

“五月美食狂欢节，尽享春日味蕾盛宴”

四、活动时间

2023年5月1日至5月31日

五、活动内容

（一）活动前准备

1.宣传推广：

-制作活动海报、宣传册等物料，提前一周在餐厅内外张贴。

-利用微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台进行线上宣传。

-与周边社区、企业合作，发放活动宣传单。

2.人员培训：

-对服务员、厨师进行服务技能和菜品知识的培训。

-确保员工了解活动内容，提升服务水平。

3.物料准备：

-准备活动所需的各类物料，如优惠券、赠品、桌卡等。

-确保餐厅环境卫生，营造良好的用餐氛围。

（二）活动期间

1.优惠活动：

-推出“五一特惠套餐”，包含招牌菜品和特色饮品，享受折扣优惠。

-设立“会员日”，会员凭卡消费享受额外折扣。

-开展“带朋友来吃饭，享受团购优惠”活动，鼓励顾客带朋友来餐厅消费。

2.主题活动：

-举办“美食DIY”活动，顾客可亲手制作美食，享受烹饪乐趣。

-邀请知名厨师现场烹饪，展示特色菜品制作过程。

-举办“美食知识讲座”，邀请营养专家分享健康饮食知识。

3.互动游戏：

-设置“猜菜品”游戏，顾客猜对菜品可获得小礼品。

-开展“最美食拍”活动，顾客将美食照片上传至社交媒体，可获得精美礼品。

4.特色菜品：

-推出春季特色菜品，如春笋炒肉、蒜蓉粉丝蒸虾等。

-推出限时抢购菜品，如“秒杀菜”等，增加顾客参与度。

（三）活动后期

1.顾客反馈：

-收集顾客对活动的反馈意见，改进不足之处。

-对参与活动的顾客进行回访，了解满意度。

2.数据分析：

-对活动期间的数据进行分析，如营业额、顾客满意度等。

-为下一次活动提供参考依据。

六、活动预算

1.宣传推广费用：5000元

2.人员培训费用：2000元

3.物料准备费用：3000元

4.优惠活动费用：10000元

5.主题活动费用：8000元

6.互动游戏费用：5000元

7.特色菜品费用：5000元

8.其他费用：3000元

总计：45000元

七、活动效果评估

1.营业额增长情况

2.顾客满意度调查结果

3.媒体曝光度

4.顾客口碑传播情况

八、总结

通过本次五月份活动，旨在提升餐厅品牌形象，增加顾客到店率，提高餐厅营业额。活动结束后，我们将对活动效果进行评估，总结经验教训，为今后的活动提供借鉴。相信在全体员工的共同努力下，本次五月份活动将取得圆满成功！

第2篇

一、活动背景

随着春季的到来，气温逐渐回暖，人们对于美食的需求也越来越旺盛。五月份，正值夏季来临的前奏，为了吸引顾客、提升品牌知名度、增加餐厅收入，特制定本活动方案。

二、活动目标

1.提高餐厅五月份的营业额。

2.增强顾客对餐厅的粘性，提高顾客满意度。

3.提升餐厅品牌形象，扩大品牌影响力。

4.增加餐厅会员数量，为后续营销活动打下基础。

三、活动主题

“春暖花开，美食相伴——五月份美食狂欢节”

四、活动时间

2022年5月1日至2022年5月31日

五、活动对象

1.所有到店消费的顾客。

2.会员顾客。

3.非会员顾客。

六、活动内容

1.活动一：会员专享日

（1）活动时间：每周五、周六、周日

（2）活动内容：

a.会员顾客享受全场8.5折优惠；

b.每周推出一款特色菜品，会员顾客可享受半价优惠；

c.每位会员顾客当天消费满100元，可获得50积分。

2.活动二：美食狂欢周

（1）活动时间：5月8日至5月14日

（2）活动内容：

a.全场菜品7折优惠；

b.每天推出一款特价菜品，原价38元，活动价18元；

c.每天下午5点至晚上8点，免费提供水果拼盘。

3.活动三：亲子美食节

（1）活动时间：5月15日至5月21日

（2）活动内容：

a.亲子套餐优惠，原价200元，活动价150元；

b.儿童消费满50元，赠送小礼品一份；

c.每位小朋友可获得一份儿童餐。

4.活动四：好友同行优惠

（1）活动时间：5月22日至5月31日

（2）活动内容：

a.消费满300元，赠送1位好友同行免费餐；

b.每位顾客当天消费满100元，可获得1张优惠券，下次