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《鱼翅与花椒》读后感
读完某一作品后，你有什么领悟呢？为此需要认真地写一写读后感了。也许你目前毫无头绪吧，下面是我整理《鱼翅与花椒》读后感，供大家参照借鉴，但愿可以协助到有需要朋友。
《鱼翅与花椒》读后感1今天把元元《鱼翅与花椒》读后感看完了。很佩服元哥，能以这样包容开放心态来接受一本美食书，由于好些东西是作为吃货元元也接受无能，这跟“好不好吃”并没有半毛钱关系，元元就是不能吃活生生、肉唧唧昆虫，也不能吃正在蠕动海味。[手动捂脸]但她还是鼓起勇气看完了全书，令人倾佩。
除开美食，元元还关注到了书中中国历史、文化、政治、生活，分别给了她不一样角度和启发。
在寻找美食，啊不，人生道路中，不禁想到有诸多想吃吃不到或者还没有吃到东西，例如不辣重庆火锅，重新认识自已、接纳自已，这种感觉很奇妙，仿佛自已跟自已一场和解，抉择和舍弃并存。
在元元看来，生活是苦，但食物却能带来一丝慰藉，好吃食物更是快乐源泉。
假如你喜欢元元，可以读一读她写读后感，真诚提醒最佳别在晚上观看，要否则搞不清你是对火锅还是对元元流口水哟。
《鱼翅与花椒》读后感2作者扶霞·邓洛普在香港工作时对中国味道产生了爱好，在中国四川大学留学期间由于喜欢中国美食而到厨艺学校学习川菜，后又深受中国博大精深美食诱惑多次来返中国前去广东，湖南，浙江，江苏等地去追寻中国各地区美食特色，从最先花椒豆瓣酱家常菜带来满足感，到后来鱼翅麂子山珍海味带来奢侈体验，扶霞去过地方越来越多，对中国理解也越来越深刻。
从1992年中国人什么都吃只要能吃饱，到后来凡事要吃好才能彰显自已财富与地位，再到后来食不在多，要比吃精吃巧。扶霞在追寻美食同步也在追溯着美食与中国历史，她见证了中国后现代进程给人们带来一系列变化，也毫不踌躇将某些丑恶现实揭发出来，她尽量作为一种客观陈说者体现着改革后对人们恶习批判和不满。她也写出我们不得不承认现实，百年都市几乎不留一处被拆毁夷平，老式美食被传承下来时早已被添油加醋，国内大海生物以无法满足商贩要去往海外捞捕，农作物和家禽类动物也被养殖者“催促着生长”，中国在成长，中国人口和欲望也同样在生长。文中她曾在思考着自已能不能像那些素食主义者同样为社会做些什么，但以一已之力又能为病态生态圈做些什么呢？
《鱼翅与花椒》读后感3作者对中国饮食热忱毫不逊色于当地居民，因其描述还参杂着奇闻异事更添加不少趣味。这本书虽然是以外国人视角来描述，却引起了诸多国人共鸣。究其原因，一则是由于作者发自内心对中国饮食热爱。由于热爱，才有了那么多真情实感投入。热爱激发好奇心，才有了背面实地考察，才有了自已下厨探索实践。二则是由于作者自身文化底蕴和亲身体验，文章中有诸多引言来自我国古代名篇，引经据典均有所依。其在四川和湖南等地亲身经历更是给作者提供了丰富一手资料。
中国大江南北美食当然别有滋味，扶霞这一路，以食物为线索，穿起了中西方文化差异，体现了她细致入微观测力和风趣个性。网上对《鱼翅和花椒》简介有些片面。这本书虽然大部分篇幅说到了四川，可也还说了湖南、甘肃、扬州、福建……
扶霞从初到成都，什么都不敢吃，到最终连一种菜虫也不放过，从而可以看出，她被中华文化同化得相称彻底，诸多一般中国人都不敢吃东西都不在话下，有时被一句入乡随俗，尝一尝，试一试给彻底蒙骗了，不吃，不也许，没有不被美食俘虏，可见，美食，不分男女，不分国界，对每一种人都很有吸引力，正所谓，民以食为天嘛，而目前，她还沉浸在中国美食当中不能自抜，确实，中国菜特好吃，尤其是川菜，想一想都让人垂涎三尺，欲罢不能…
《鱼翅与花椒》读后感4一本有关中国美食记录，一场有关中国社会变迁，一种人成长之路。
正如扶霞所说，在那个年龄那个地方遇到那样事，一切都是由于这刚刚好相遇。换了时间地点和你，一切都将不一样样了吧？
开始写初入中国经历文化冲击与年轻时自身旺盛生命力，由于恰在此时，因此给了我们这般亲切而又不凡体验。从一种初入中国西方人角度发现中国社会那些被熟视无睹美好与辉煌真是趣事一件，值得体味许久。读着读着便联络上了自已经历，引起无数回忆。
后来又来到了新地方，启动新故事，仍旧是食物为主线，却点出了无数中国社会伤痛。不过这个话题究竟是太大了，太难了，某些没有太多根据文字难免让人产生抵触情绪。
这期间扶霞自已也在不停变化，同步反思在中国经历，反观中国社会种种现象。变化不由于我们而止，唯一不变就是不停变化。愿你我在这不停变化世界里，寻一种好角落，找一种好方式，去守护属于自已岁月静好，体验属于自已烟火人生。
《鱼翅与花
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