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必威体育精装版学生营养餐责任追究制度精品

一、总则

学生营养餐工程是国家为改善学生营养状况、促进学生健康成长而实施的一项重要民生工程。为确保学生营养餐工作规范、安全、有序开展，切实保障学生的身体健康和生命安全，特制定本责任追究制度。本制度适用于参与学生营养餐供应、管理等相关工作的学校、供应商、监管部门及其工作人员。

二、责任主体及职责

1.学校

学校是学生营养餐工作的具体实施主体，校长为第一责任人。学校应成立营养餐工作领导小组，明确各岗位人员职责。负责制定本校营养餐实施方案，组织学生就餐，加强对营养餐工作的日常管理和监督。建立健全食品安全管理制度，配备必要的食品安全管理人员，对食品采购、储存、加工、分发等环节进行严格管理。做好营养餐资金管理，确保专款专用，严格执行财务制度。加强对师生的食品安全和营养健康教育，培养学生良好的饮食习惯。

2.供应商

供应商是学生营养餐食品的提供者，对所提供食品的质量和安全负直接责任。应具备合法的经营资质，严格遵守国家食品安全相关法律法规和标准要求。建立食品采购、加工、储存、运输等环节的质量控制体系，确保食品来源可追溯、质量有保障。按照合同约定的数量、质量、规格和时间要求，及时、准确地供应营养餐食品。加强对运输车辆和设备的清洁、消毒和维护，确保食品在运输过程中的安全和卫生。

3.监管部门

教育、食品药品监管、财政等相关部门按照各自职责，对学生营养餐工作进行监管。教育部门负责统筹协调学生营养餐工作，指导学校制定实施方案，加强对学校营养餐工作的管理和监督。食品药品监管部门负责对学生营养餐食品的生产、加工、流通等环节进行监管，依法查处食品安全违法行为。财政部门负责学生营养餐资金的管理和监督，确保资金安全、合理使用。

三、责任追究情形

1.学校相关责任追究情形

（1）管理不善

未建立健全营养餐管理制度，导致工作混乱、责任不清的；未按规定配备食品安全管理人员，或食品安全管理人员未履行职责的；未对营养餐食品进行严格验收，导致不合格食品进入学校的；未按规定对食品储存、加工、分发等环节进行管理，存在食品安全隐患的；未按规定做好营养餐资金管理，出现挪用、挤占、截留等问题的。

（2）食品安全事故

因学校管理不善，导致发生食品安全事故的；发生食品安全事故后，未及时采取措施，造成事故扩大的；对食品安全事故隐瞒不报、谎报、缓报的。

（3）其他违规行为

擅自变更营养餐食品供应商或食品种类、数量的；强迫学生订购营养餐或搭售其他商品的；在营养餐工作中存在索贿、受贿、贪污等违法违纪行为的。

2.供应商相关责任追究情形

（1）资质问题

不具备合法经营资质，或超越资质范围经营的；伪造、涂改、出借、转让经营资质证书的。

（2）食品质量问题

提供的食品不符合国家食品安全标准和质量要求的；使用不符合食品安全标准的原料、添加剂等生产加工食品的；供应过期、变质、假冒伪劣食品的。

（3）供应不及时

未按合同约定的时间、数量、质量供应营养餐食品，影响学生正常就餐的；因供应商原因导致食品供应中断，造成不良影响的。

（4）其他违规行为

在食品采购、加工、储存、运输等环节未遵守食品安全相关规定，存在食品安全隐患的；拒绝、阻碍监管部门依法进行监督检查的；对监管部门的整改要求拒不执行的。

3.监管部门相关责任追究情形

（1）监管不力

未按规定履行监管职责，对学生营养餐工作中存在的问题未及时发现和处理的；对学校、供应商的违法行为未依法进行查处的。

（2）失职渎职

在监管工作中玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊的；泄露监管工作中知悉的商业秘密和个人隐私的。

（3）其他违规行为

违反规定干预学校、供应商正常经营活动的；在监管工作中索取、收受财物或谋取其他不正当利益的。

四、责任追究方式

1.学校相关人员责任追究方式

（1）诫勉谈话

对存在轻微违规行为的学校相关人员，由教育部门或学校上级主管部门进行诫勉谈话，责令其限期整改。

（2）通报批评

对存在一般违规行为的学校相关人员，由教育部门进行通报批评，要求其作出书面检查，并在一定范围内公开。

（3）纪律处分

对存在严重违规行为的学校相关人员，按照干部管理权限，给予相应的纪律处分，包括警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等。

（4）法律责任

对涉嫌犯罪的学校相关人员，依法移送司法机关追究刑事责任。

2.供应商责任追究方式

（1）警告

对存在轻微违规行为的供应商，由食品药品监管部门或教育部门给予警告，责令其限期整改。

（2）罚款

对存在一般违规行为的供应商，由食品药品监管部门依法处以罚款。

（3）暂停或终止供应资格

对存在严重违规行为的供应商，由教育部门暂停或终止其供应资格，并列入不良供应商名单。

（4）法律责任

对涉嫌犯罪的供应商，依法移送司法机关追究刑事责任。

3.监管部门相关人员责任追究方式

（1）诫勉谈话