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职业模块
第五单元
口语交际讲解;【学习目标】
一、理解掌握讲解的相关技巧知识。
二、掌握讲解技巧,运用学习的知识进行讲解。
【知识梳理】
一、讲解的含义
讲解是针对某一事物或围绕某一内容向听众进行的口头说明和解释。讲解是以说明为主的口头交际方式,意在帮助听众更准确、深入地理解讲解内容。;二、讲解的要求。;【实战演练】
一、学做一道菜,结合具体操作,对步骤和要领进行讲解,请家人或朋友评价。
示例:西红柿炒鸡蛋
1. 准备食材:鸡蛋2个、番茄1个、盐适量、糖少许(可选)、葱l根(切段)姜、1小块(切片)、蒜大2瓣(切片)食、用油适里o;2. 操作步骤;调味:根据个人
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