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实施指南(2025)《GB_T21731-2008橙汁及橙汁饮料》.pptx

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    ;目录;;;标准规定榨汁温度需控制在特定范围，避免高温破坏柑橘中的维生素C等营养成分；榨汁压力也有明确数值，防止压力过大导致果渣过多混入，影响橙汁口感。这些参数直接关系到橙汁的营养保留与感官品质，是生产中的关键技术控制点。;;;;;配料表的完整呈现：标准要求配料表如何排序？哪些成分不可遗漏？;营养成分表的准确标注：能量、维生素C等指标如何计算与标注？常见错误有哪些？;生产日期与保质期标注位置：标准对标注位置、字体大小有何要求？企业易忽视点是什么？;;可溶性固形物含量要求：不同类型橙汁及橙汁饮料可溶性固形物含量标准有何差异？;;;未来行业品质升级方向：从营养强化到清洁标签，GB/

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